Ziarnopłon wiosenny jest członkiem rodziny Jaskiery lub jaskry, które są powszechnie znane jako rośliny trujące. Zawierają niestabilną glukozyd ranunculinę, która po uszkodzeniu rośliny przekształca się w gorzką oleistą toksynę zwaną protoanemominą. Wszystkie części rośliny zawierają te toksyczne związki . Najczęstsze przypadki zatruć wśród ludzi są spowodowane celowym spożyciem ziarnopłon wiosenny , zważywszy, że jest ona stosowana w tradycyjnej medycynie jako lekarstwo na wrzody i hemoroidy. Jednak nie ma badań klinicznych potwierdzających te korzystne efekty. Toksyczne działanie rośliny objawia się, gdy lekarstwo nie jest odpowiednio przygotowane i wysuszone. Protoanemonina wpływa głównie na przewód pokarmowy , ponieważ uszkadza błony śluzowe. Niektóre badania wykazały również, że zatrucie ziarnopłon wiosenny może prowadzić do poważnego uszkodzenia wątroby . Jeśli sok roślinny wejdzie w kontakt ze skórą, powoduje swędzenie, wysypkę, a czasem nawet pęcherze.