Szczawik trójkątny to chwast lub roślina ozdobna, która normalnie nie zostanie połknięta. Dotknięcie go nie jest niebezpieczne. Jest to toksyczna roślina, która zawiera kwas szczawiowy, ale jest mniej toksyczna. Spożywanie w małych ilościach nie wpłynie na zdrowie, ale długotrwałe spożycie wpłynie na zaopatrzenie organizmu w wapń, prowadząc do nieodpowiedniego odżywiania. Ilość kwasu szczawiowego zmniejszy się po ugotowaniu liści. Jeśli spożywają go ludzie z reumatyzmem, zapaleniem stawów, dną moczanową, kamieniami nerkowymi lub nadkwaśnością, stan ich zdrowia będzie gorszy. Chociaż jest mniej toksyczny, nie nadaje się do długotrwałego spożycia. W przypadku wystąpienia działań niepożądanych należy zasięgnąć porady lekarza.