Pieris japoński , jak wszystkie rododendrony, jest trująca i bardzo toksyczna dla ludzi i większości zwierząt . Jego toksyczność wynika z rodotoksyn, silnych środków nerwowych, które uniemożliwiają prawidłową sygnalizację komórek. Rodotoksyny utrzymują ośrodkowy układ nerwowy w ciągłej nadmiernej stymulacji, powodując niekontrolowane ruchy ciała. Objawy zatrucia to nadmierne ślinienie, zawroty głowy, niewyraźne widzenie, wymioty i ból brzucha. Objawy zwykle zaczynają się pojawiać 6-8 godzin po spożyciu. Rodotoksyny wpływają również na układ sercowo-naczyniowy i powodują obniżenie ciśnienia krwi i zaburzenia rytmu serca, takie jak wolne i/lub nieregularne tętno. Poważne lub śmiertelne skutki pieris japoński są bardzo rzadkie u ludzi, biorąc pod uwagę, że należałoby spożyć znaczną ilość materiału roślinnego. Jednak dzieci są bardziej wrażliwe na działanie toksyczne, dlatego zaleca się zasięgnięcie pomocy medycznej w przypadku spożycia przez dziecko rośliny . Jeśli pszczoły żerują na tej roślinie, ich miód będzie zawierał rodotoksyny i może być bardzo trujący dla ludzi.