Jak uprawiać i pielęgnować Oxalis

Oxalis debilis ( Oxalis debilis ) to zioło, które obecnie można znaleźć na każdym zamieszkałym kontynencie. Gatunek ten może stać się chwastem, jeśli nie jest odpowiednio kontrolowany. W Australi zaczyna być uznawany za gatunek inwazyjny. Jej liście zawierają toksyczny kwas.

Oxalis pes-caprae to gatunek rośliny pochodzący z Republiki Południowej Afryki, gdzie jest tradycyjnym składnikiem potraw, takich jak waterblommetjiebredie („gulasz z kwiatów wodnych”). Oxalis pes-caprae uprawiany jest jako roślina ozdobna i jest szeroko zadomowiona w szczególności w Europie.

Szczawik Dillena to gatunek zawleczony z Ameryki Północnej, który w Polsce pojawił się dopiero w XIX wieku. Słowo Oxalis z nazwy gatunkowej Oxalis dillenii pochodzi od greckiego słowa oznaczającego „kwaśny”, odnoszącego się do kwaśnego smaku liści.

Oxalis articulata ( Oxalis articulata ) to wieloletnia roślina, uprawiana w klimacie umiarkowanym jako roślina ozdobna. Jest podatna na choroby grzybowe. Bywa również uprawiana jako roślina okrywowa, szczelnie pokrywa podłoże i zatrzymuje wilgoć w glebie.

Szczawik rożkowaty (Oxalis corniculata) to kwitnące zioło o jadalnych liściach, które mają kwaśny posmak. Można na nich zaparzyć orzeźwiającą herbatę o cytrusowym aromacie. Dokładne pochodzenie tej rośliny nie jest jasne, jednak występuje obecnie w większości krajów świata. Szczawik konkuruje z innymi roślinami o zasoby, przez co jest gatunkiem inwazyjnym, będąc utrapieniem farmerów wielu upraw z różnych regionów.