Barszcz zwyczajny powoduje bolesne podrażnienia skóry oraz dolegliwości żołądkowo-jelitowe przy spożyciu w dużych ilościach. Koty i psy są narażone na zatrucie po zjedzeniu jego liści, wykazując objawy takie jak rozdrażnienie żołądka, ślinotok oraz podrażnienie jamy ustnej. Szybka opieka weterynaryjna jest niezbędna dla zwierząt domowych, które spożyły tę roślinę.

Barszcz zwyczajny jest rośliną dwuletnią pochodzącą z Eurazji, która stała się inwazyjnym zdziczałym chwastem w wschodniej części Ameryki Północnej. Duża, krzaczasta roślina ma liście o wymiarach 1,64 jardów (1,5 metra) szerokości i 3,28 jardów (3 metry) długości. Jej duże liście łatwo zasłaniają rośliny rodzime przed światłem słonecznym, którego potrzebują do rozwoju. Jednak duże liście rośliny nie są jedynym powodem, dla którego jest uważana za inwazyjną: jej duże nasiona mogą łatwo rozprzestrzeniać się jesienią, dając nowe rośliny na wiosnę. Rozprzestrzeniający się system korzeniowy również wypłukuje składniki odżywcze z gleby, których potrzebują rośliny rodzime do przetrwania. Co więcej, barszcz zwyczajny jest także rośliną toksyczną, która może powodować poważne oparzenia skóry.

Najlepszym okresem do usuwania Heracleum sphondylium (barszcz zwyczajny) jest późna wiosna do wczesnego lata, gdy roślina rośnie najintensywniej, ale zanim zdąży zakwitnąć i wydać nasiona. Oto organiczne i interesujące metody, które można wykorzystać do kontrolowania tej rośliny: