Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi i Ohashi, wcześniej Phaseolus calcaratus, to jednoroczna roślina strączkowa o ciepłym sezonie z żółtymi kwiatami i małymi jadalnymi ziarnami. Powszechnie nazywana jest fasolą ryżową lub ryżem. Do tej pory jest mało znana, mało zbadana i mało wykorzystywana. Jest uważana za mało ważną roślinę spożywczą i paszową i często uprawiana jest jako roślina międzyplonowa lub mieszana z kukurydzą (Zea mays), sorgo (Sorghum bicolor) lub cowpea (V. unguiculata), a także jako jedyna roślina uprawna na wyżynach, na bardzo ograniczonym obszarze. Podobnie jak inne azjatyckie gatunki Vigna, ryż jest dość krótkotrwałą rośliną jednoroczną o ciepłym sezonie. Uprawiana głównie jako suszona roślina strączkowa, jest również ważna jako pasza, nawóz zielony i warzywo. Ryż jest najczęściej uprawiany jako roślina międzyplonowa, zwłaszcza kukurydzy, w Indochinach i południowych Chinach, Indiach, Nepalu i Bangladeszu. W przeszłości była powszechnie uprawiana jako roślina nizinna na resztkach wody glebowej po zbiorach ryżu długoterminowego, ale została w znacznym stopniu wyparta tam, gdzie uprawiane są odmiany ryżu o krótszym okresie wegetacji. Ryż dobrze rośnie na różnych glebach. Szybko się zakorzenia i ma potencjał do produkcji dużych ilości pożywnej paszy dla zwierząt i wysokiej jakości ziarna.