Hydrangea chinensis é tóxico para crianças e animais de estimação devido à presença de glicosídeos cianogênicos. Os mesmos compostos podem ser encontrados em caroços de pêssego, damasco e ameixa, bem como em sementes de maçã e pêra. Eles se quebram no sistema digestivo após a ingestão e produzem um composto altamente tóxico - o cianeto. Os sintomas de envenenamento incluem náusea, vômito, dor de estômago, gastroenterite e diarreia. O contato direto com hydrangea chinensis feridas pode causar dermatite, irritação da pele e erupção cutânea, portanto, certifique-se de usar luvas de jardinagem ao podar e manusear essas plantas. Não use folhas secas, pétalas ou qualquer outra parte do hydrangea chinensis para projetos de artesanato, pois o material vegetal não perde sua toxidade mesmo após a secagem.