Como Cultivar e Cuidar de Solanum

Queridinho da cozinha mundial em receitas que variam de pratos crus a sucos e geleias, o tomate certamente é amado por seu sabor e cor. De fato, essas qualidades, somadas às vitaminas e outros benefícios que possui, fizeram dele o vegetal mais consumido do planeta. Além de servir de alimento, o tomate também é usado em várias culturas para aprimorar certos aspectos da saúde.

A videira dulcamara é cultivada desde a antiguidade. Na Idade Média, acreditava-se que ela era efetiva contra bruxaria e mau-olhado. Atualmente, é utilizada de forma ornamental, devido à beleza de suas flores roxas, mas seu uso decorativo contém restrições, pois é uma planta tóxica e, por crescer rapidamente, é considerada invasiva.

A sombra-negra-oriental é um pesadelo para qualquer horticultor. Essa erva daninha absorve muita água e nutrientes do solo, não deixando que as hortaliças e vegetais cresçam adequadamente. Seus pequenos frutos pretos atraem pássaros, mas para bovinos, a espécie é altamente tóxica.

O fumeiro é uma árvore de pequeno porte, muito adaptável e que possui frutos praticamente durante o ano todo, razão pela qual é uma importante fonte de alimentação para pássaros e insetos. É uma espécie utilizada no reflorestamento, visto que tem um crescimento rápido.

A batata é um dos vegetais mais populares do mundo, sendo utilizada na culinária de diversos povos. Ao observar esta planta, não podemos ver a parte que consumimos, uma vez que a batata é um tubérculo – um caule subterrâneo adaptado – e fica debaixo da terra. A batata foi cultivada pela primeira vez no Lago Titicaca, entre a Bolívia e o Peru, mas apesar de sua importância para os nativos, os colonizadores europeus a desprezaram. Ela foi apenas aceita como alimento pelos nobres europeus em 1769, quando o nutricionista francês Augustin Parmentier descobriu seu valor nutritivo.