O urtiga é uma planta que conta com diversas aplicações tradicionais e populares; uma delas é a transformação de seu caule em tecido para a produção de vestimentas, observada há quase 3000 anos. Na natureza, ele normalmente é encontrado em solos úmidos e ricos em nutrientes. É preciso, porém, ter cuidado ao manusear o urtiga: quase todas as subespécies da planta expelem uma substância que provoca ardência ao serem tocadas.

Hedera helix, o nome científico da hera, significa “trepadeira que cresce em espiral” na língua grega. Essa planta resistente pode se espalhar independentemente da ação humana, o que a faz ser considerada uma espécie invasora em muitas regiões. Ainda assim, a hera é muito apreciada como planta ornamental e é facilmente encontrada em muros e cercas. Seus frutos são tóxicos para as pessoas, mas são comidos por pássaros.

A mil-em-rama é uma planta de importância tradicional e simbólica na cultura de várias regiões. Além disso, ela pode ser plantada para combater a erosão do solo. O nome Aquileia, que também designa seu gênero (Achillea), deriva de Aquiles, personagem da mitologia grega que, reza a lenda, carregava a flor para a guerra. A mil-em-rama é polinizada por vários insetos e serve até mesmo de ninho para pássaros como o estorninho-comum (Sturnus vulgaris).

Além de ser uma popular árvore ornamental, o bordo também é bastante utilizado na fabricação de móveis e outros objetos, incluindo instrumentos musicais, como violinos. No País de Gales, considerava-se um gesto romântico dar uma colher decorativa feita com essa madeira, tanto que a chamavam de “colher do amor”. O bordo é também uma importante fonte de alimento para diversos insetos, pássaros e pequenos mamíferos.

Com suas belas folhas recortadas, a costela-de-adão é muito apreciada como planta ornamental. Se plantada em ambientes externos, costuma florescer e dar frutos. A costela-de-adão normalmente se comporta como uma trepadeira. Tenha cuidado com essa planta, pois ela é tóxica.

Embora o fruto e outras partes do sabugueiro sejam tóxicas quando cruas, ele é usado na fabricação de geleias e bebidas típicas italianas, pois sua toxicidade é eliminada pelo cozimento. Além disso, sua madeira era usada para fazer um instrumento musical tão antigo que é mencionando inclusive na Bíblia, chamado "sambuca", motivo de esse ser parte de seu nome científico. A "varinha das varinhas" de Harry Potter também era feita da madeira do sabugueiro.

O botão-de-ouro é uma planta frequentemente comercializada para ser plantada em jardins. Com isso, ele se tornou uma espécie invasiva em diversas regiões. O termo ranunculus em seu nome científico (Ranunculus repens), que é o nome de seu gênero, significa “pequena rã” e faz referência ao ambiente úmido em que ele costuma ser encontrado. Cuidado, pois, como a maioria das espécies da família Ranunculaceae, o botão-de-ouro é venenoso.

O carvalho-europeu é uma árvore que oferece boa sombra para jardins grandes e parques. Alguns espécimes podem viver por mais de mil anos! Ele é frequentemente cultivado para que sua madeira seja utilizada na fabricação de móveis e no revestimento de interiores. O carvalho-europeu tem importância simbólica para a cultura de diversos países europeus, como a França, a Alemanha e o Reino Unido.

Em inglês, seu nome é “Planta-chinesa-do-dinheiro”. O significado é rico em superstições, pois acredita-se que a planta-chinesa-do-dinheiro é capaz de atrair dinheiro e sucesso para dentro de casa. Sendo assim, ela é muito procurada para cultivo em residências.

Além de ser usada como planta ornamental, a avelã é conhecida pela pequena noz comestível que produz. Ela é muitas vezes associada ao chocolate, como o Ferrero Rocher ou ao creme de Nutella, por exemplo. Seu nome comum e o termo avellana em seu nome científico (Corylus avellana) derivam da cidade italiana de Abela (Avella, em italiano), onde ela era abundante.

O cardo-das-vinhas é uma das ervas daninhas mais temidas na agricultura. Por produzir muitas sementes e se reproduzir a partir de qualquer parte da planta, ele se espalha facilmente e afeta as espécies nativas. Apesar de seu aspecto invasivo, suas sementes e folhas são alimentos importantes para diversos pássaros e insetos.

A hera-de-canteiro é uma planta aromática e rasteira que foi levada por colonos europeus a diversas partes do mundo. Hoje, ela é considerada uma espécie invasora agressiva em algumas regiões. Apesar disso, ela também é cultivada para fins ornamentais. A hera-de-canteiro se desenvolve especialmente bem em áreas sombreadas onde a grama tem dificuldade de crescer. É possível que ela seja tóxica para certos tipos de gado, como cavalos.

A madeira do freixo é apreciada por sua versatilidade e considerada de alta qualidade, possuindo uma aparência semelhante à da castanheira. Por crescer rapidamente e ser resistente, o freixo foi historicamente um recurso valioso para pequenos proprietários de terra.

A língua de ovelha é uma erva daninha encontrada principalmente em plantações, gramados e pastos. Moscas e besouros a polinizam, enquanto pássaros comem suas sementes e coelhos comem suas folhas. A língua de ovelha conta com aplicações tradicionais em diversas regiões e dela também se produz um extrato útil para a indústria cosmética. Além disso, no Reino Unido e na Irlanda, ela é comumente usada em brincadeiras de criança.

A faia-europeia, apesar de não ser uma árvore de madeira considerada nobre, é muito apreciada há séculos pelos setores de produção de móveis e brinquedos na Europa. Seu uso se estende também para os frutos, cujo azeite serve para lampiões, e para a sua copa vasta e densa, que fornece sombra, abrigo e efeitos ornamentais em jardins e parques.

O pilriteiro é um arbusto espinhento de frutos atrativos para pássaros e de flores muito bonitas, mas que não é muito comum em jardins. Assim, é mais encontrado em florestas e campos abertos, onde são os passarinhos que propagam suas sementes. Algumas bebidas alcoólicas e receitas medievais são feitas com partes dessa planta.

O trevo-branco possui numerosas raízes, que podem chegar até 30 cm de profundidade e ser maiores do que a própria planta. Seu principal uso está associado à produção de forragem, seja para cobrir ou para melhorar pastagens. Embora o trevo-branco possua um alto valor nutricional, ele contém ácido cianídrico (HCN). Tal substância é liberada quando suas folhas são danificadas, fazendo dessa planta uma espécie cianogênica. Ainda assim, sua toxicidade depende de vários fatores, como a espécie que a consumiu e a quantidade ingerida.

A hortênsia é uma das flores mais importantes de Gramado, no Rio Grande do Sul. De fato, ela é o símbolo desse município, legado natural que promove a sustentabilidade, as atividades turísticas e uma forma de herança histórica ao servir de referencial dessa região. A hortênsia é muito amada por jardineiros e conquista ainda mais atenção por sua cor variar de acordo com as condições do solo.

A tasneirinha é uma flor silvestre que atrai várias espécies de borboletas, mariposas, abelhas e moscas. Apesar de sua importância ecológica, ela normalmente é desprezada por agricultores e pecuaristas, já que é tóxica para os animais se for ingerida e pode se comportar como uma espécie invasora. A tasneirinha é conhecida em inglês por alguns nomes que a caracterizam como “fedorenta”, devido ao cheiro desagradável de suas folhas.

A borboleta-acrimoniosa é assim chamada devido à delicadeza de suas flores amarelas, que lembram as frágeis asas de uma borboleta. Mas é necessário ter cuidado, pois ela é tóxica se ingerida, e o contato com a sua seiva pode causar reações alérgicas em animais e pessoas.