A batata é um dos vegetais mais populares do mundo, sendo utilizada na culinária de diversos povos. Ao observar esta planta, não podemos ver a parte que consumimos, uma vez que a batata é um tubérculo – um caule subterrâneo adaptado – e fica debaixo da terra. A batata foi cultivada pela primeira vez no Lago Titicaca, entre a Bolívia e o Peru, mas apesar de sua importância para os nativos, os colonizadores europeus a desprezaram. Ela foi apenas aceita como alimento pelos nobres europeus em 1769, quando o nutricionista francês Augustin Parmentier descobriu seu valor nutritivo.

O ficus pode ser tanto cultivado em vasos para decorar ambientes internos quanto plantado em parques e ruas, onde pode se tornar uma árvore imponente. Nesses casos, ele se caracteriza por raízes aéreas que se confundem com o próprio tronco. O ficus é a árvore oficial de Bangkok, capital da Tailândia.

A erva-cidreira é uma planta herbácea que possui um aroma agradável e especial, sendo muito utilizada para produção de óleos essenciais e fragrâncias. Além disso, ela pode ser aproveitada na culinária, principalmente em chás. A erva-cidreira por vezes também é cultivada para fins ornamentais.

A planta-jade é uma suculenta muito usada para decorar interiores, principalmente por exigir poucos cuidados. À medida que amadurece, seu caule vai escurecendo e se tornando mais parecido com um tronco. A planta-jade, ao ser cultivada em vasos, adquire um aspecto de árvore em miniatura, quase como um bonsai natural.

O maracujá-azul é a flor nacional do Paraguai, mas também pode ser encontrado no sul do Brasil e em regiões vizinhas na América do Sul. Ele é polinizado por borboletas e muito cultivado para fins ornamentais, tanto como trepadeira quanto como cobertura de solo. Pode, no entanto, comportar-se como uma espécie invasora. Tenha cuidado, pois algumas partes do maracujá-azul são tóxicas se ingeridas. O termo caerulea em seu nome científico (Passiflora caerulea) significa "azul-escuro" em latim.

Sabia que a papoula-da-califórnia é a planta estadual da Califórnia nos EUA? Pois é! Seus nomes popular (Papoula-da-califórnia) e científico (Eschscholzia californica) podem confirmar isso. Ela é muito apreciada em vasos, jardins, calçadas e outros locais por lá, além de aparecer naturalmente para embelezar onde esteja. A espécie atrai abelhas, mas algumas partes podem ser tóxicas aos humanos.

Com suas belas folhas recortadas, a costela-de-adão é muito apreciada como planta ornamental. Se plantada em ambientes externos, costuma florescer e dar frutos. A costela-de-adão normalmente se comporta como uma trepadeira. Tenha cuidado com essa planta, pois ela é tóxica.

As vachellia caven são encontradas em ambientes abertos de regiões tropicais e subtropicais. Curiosamente, em certas regiões da África, essas plantas desenvolveram espinhos para se defender de animais herbívoros, como girafas e gazelas. Essas árvores e arbustos às vezes se comportam como trepadeiras e dão flores amarelas ou em tons de creme.

A espada-de-são-jorge é muito apreciada como planta ornamental em todo o mundo, mas, no Brasil, também é usada na superstição de proteger contra o “mau-olhado” e tem importância em religiões afro-brasileiras, no âmbito das quais é conhecida como “espada-de-ogum” ou “espada-de-iansã". Porém, tenha cuidado, pois a espada-de-são-jorge é tóxica.

A cheflera-pequena é conhecida em inglês como “árvore-guarda-chuva-anã”, pois parece uma versão em miniatura da verdadeira árvore-guarda-chuva (Schefflera actinophylla). Ela é usada como planta decorativa, tanto em vasos, como no solo. Ao ser cultivada em ambientes fechados, a cheflera-pequena raramente floresce. Tenha cuidado, pois ela contém cristais de oxalato de cálcio e é tóxica caso ingerida.

A calêndula é uma erva amada pela indústria de cosméticos, principalmente o óleo extraído de suas flores e sementes. Além disso, por ser mais barata, ela também é comercializada como condimento em substituição ao famoso açafrão. O nome popular da calêndula vem do latim e originou a palavra "calendário", pois quer dizer “primeiro dia de cada mês”.

O saião é um arbusto suculento que cresce em áreas predominantemente ensolaradas de solo vulcânico. Com suas folhas que crescem em formato de rosa, ele é muito popular como planta ornamental. O saião floresce apenas uma vez, frequentemente após anos de vida, e morre em seguida. Por isso, algumas pessoas cortam a cabeça da flor quando percebem que ela está brotando.

A lithraea caustica é nativa da região central do Chile, podendo crescer bastante se não for incomodada. E isso normalmente acontece, pois ela é conhecida por causar uma grave dermatite de contato em humanos. Aliás, o termo caustica em seu nome científico (Lithraea caustica) é bem apropriado, pois a seiva dessa planta realmente é cáustica.

A urtiga-Menor é bastante parecida com a Urtiga-comum (Urtica dioica), e algumas pessoas afirmam que é ainda mais irritante para a pele ao ser manuseada. Em algumas regiões, como na Europa e na Nova Zelândia, ela serve de alimento para determinadas espécies de borboletas.

Queridinho da cozinha mundial em receitas que variam de pratos crus a sucos e geleias, o tomate certamente é amado por seu sabor e cor. De fato, essas qualidades, somadas às vitaminas e outros benefícios que possui, fizeram dele o vegetal mais consumido do planeta. Além de servir de alimento, o tomate também é usado em várias culturas para aprimorar certos aspectos da saúde.

Da mesma família da acelga e do espinafre, a beterraba é rica em vitaminas A e B, sódio, potássio e antioxidantes. Independente da sua variedade – roxa, açucareira ou forrageira –, folhas e talos também são extremamente nutritivos, tanto para humanos quanto para animais.

A capuchinha é uma planta apreciada por suas flores perfumadas e popular para decorar ambientes. Ela também era tradicionalmente usada por povos sul-americanos. Em algumas regiões, no entanto, a capuchinha é considerada uma espécie invasora. Ela pode ser atacada pelas larvas de algumas mariposas e borboletas. O termo "majus" em seu nome científico Tropaeolum majus significa “maior” em latim.

O nome popular dólar é enganoso, pois ela não tem nada a ver com o país nórdico e não está relacionada à família de heras. Bastante indicada para vasos e jardineiras, como planta suspensa, ela é ideal para quem não tem muita experiência cuidando de plantas, pois exige poucos cuidados.

Esse matinho de cor verde-vegetal e aparência inofensiva é considerado uma erva daninha. A ésula-redonda pode infestar culturas herbáceas ou arbóreas, jardins e áreas abandonadas. Além disso, pois sua seiva é tóxica tanto se ingerida quanto em simples contato com a pele.

O cânhamo tem uma reputação negativa por causa das suas propriedades psicoativas. Porém, dados históricos mostram que a planta era muito utilizada na fabricação de papel na China, milhares de anos atrás. Hoje em dia, é usada na indústria têxtil. Historiadores creem que o uso do cânhamo esteja ligado a costumes de judeus antigos, cristãos primitivos e povos muçulmanos, tendo alta representatividade religiosa em rituais indianos e jamaicanos. No entanto, sua utilização e cultivo envolve atividades ilegais em grande parte do mundo.