A hortênsia é uma das flores mais importantes de Gramado, no Rio Grande do Sul. De fato, ela é o símbolo desse município, legado natural que promove a sustentabilidade, as atividades turísticas e uma forma de herança histórica ao servir de referencial dessa região. A hortênsia é muito amada por jardineiros e conquista ainda mais atenção por sua cor variar de acordo com as condições do solo.

A soja é muito cultivada em todo o mundo por seus grãos, que são utilizados como alimento, forragem animal e matéria-prima para a fabricação de diversos produtos. O Brasil, aliás, é o maior produtor mundial de soja. Por outro lado, a espécie pode se tornar invasora em plantações de culturas como feijão, arroz e milho.

Dentre centenas de tipos de rosas, a minirrosa é certamente uma das mais famosas do mundo. De cultivo milenar na China, de onde vem seu nome científico Rosa chinensis, ela é apreciada tanto por sua doce fragrância, bastante usada em perfumaria e produtos cosméticos, quanto por sua beleza ornamental. A versatilidade de suas flores também se estende ao ramo terapêutico.

Apesar de seu nome ser bordo japonês, essa pequena árvore não tem origem apenas no Japão, mas também na Coreia e na China. Seus usos como planta de jardim, ornamental e inclusive na arborização urbana são bem comuns nesses e em outros lugares do mundo. Além disso, o bordo japonês é uma fonte de inspiração cultural asiática na forma de arte e literatura.

A alga cresce em litorais arenosos ou lamacentos e desempenha um importante papel ecológico, já que serve de abrigo e alimento para diversos animais. Suas populações têm sido ameaçadas por diversos fatores, mas principalmente por águas mais turvas em determinadas áreas. A alga pode ser utilizada para a confecção de telhados verdes e para estofar colchões e móveis, além de ser útil como forragem animal e fertilizante.

A uva-de-rato dá cachos de frutos com tonalidades negras e azuladas, que são usados para produzir corantes, não só para tecidos, mas também para escurecer vinhos que estão muito pálidos. Mas é preciso ter cuidado, pois esses frutos contém sementes tóxicas, que podem ser fatais para humanos e outros animais. A uva-de-rato pode ser invasora em algumas regiões.

A orquídea Jacinto geralmente é encontrada crescendo em tufos ao longo de encostas gramadas com solos arenosos. Ela também é cultivada em locais abrigados e já recebeu prêmios da Sociedade Real de Horticultura (Reino Unido) por suas qualidades ornamentais. A orquídea Jacinto é utilizada, em algumas regiões, na produção de uma cola natural para instrumentos de corda tradicionais.

O trevo-branco possui numerosas raízes, que podem chegar até 30 cm de profundidade e ser maiores do que a própria planta. Seu principal uso está associado à produção de forragem, seja para cobrir ou para melhorar pastagens. Embora o trevo-branco possua um alto valor nutricional, ele contém ácido cianídrico (HCN). Tal substância é liberada quando suas folhas são danificadas, fazendo dessa planta uma espécie cianogênica. Ainda assim, sua toxicidade depende de vários fatores, como a espécie que a consumiu e a quantidade ingerida.

Conhecido por suas flores, o margarida é muito cultivado como planta ornamental, principalmente em jardins públicos, embora seja considerado uma espécie invasora em diversas regiões. O néctar de suas flores atrai pássaros, abelhas, borboletas e outros agentes polinizadores. Tenha cuidado, pois o contato com o margarida pode provocar reações alérgicas em algumas pessoas.

A dokudami é uma planta rasteira que se espalha de forma agressiva pelo terreno e que pode ser difícil de ser removida. Por isso, aconselha-se isolá-la em um vaso ou plantá-la em uma área cercada por uma calçada. Em algumas regiões da Ásia, a dokudami possui aplicações tradicionais. O termo "cordata" em seu nome científico (Houttuynia cordata) significa “em forma de coração” em latim e faz referência ao formato de suas flores.

A corniso-japonês é um arbusto grande ou pequena árvore muito cultivada para fins ornamentais e que já deu origem a diversas variedades híbridas. Curiosamente, ela muda de formato à medida que envelhece, tornando-se mais horizontal. A corniso-japonês se desenvolve melhor sob o sol pleno ou à sombra parcial.

Esta planta atrai muitas abelhas e suas flores apresentam coloração púrpura, dando origem ao nome lâmio-roxo. Já o seu nome popular em inglês inclui a palavra 'nettle', que quer dizer "urtiga" e indica a sua similaridade física com as plantas do gênero Urticaceae, apesar de o lâmio-roxo não ser de fato uma urtiga. Em algumas partes da Europa, é uma verdadeira planta daninha.

A trapoeraba é uma planta rasteira cujas flores duram apenas um dia. Ela foi introduzida em determinadas regiões de onde não é nativa e acabou se tornando uma espécie invasora nociva em algumas dessas áreas. Em alguns casos, no entanto, a trapoeraba é cultivada como cobertura de solo em terrenos úmidos e arborizados. Um pigmento azul pode ser produzido a partir de suas pétalas.

A lírio amarelo possui flores muito parecidas com os lírios. O cultivo dessa planta herbácea é bem-vindo em áreas mais frias. Como a lírio amarelo é resistente até em solos pouco adubados, é muito encontrada em parques de todo o Brasil.

Com cores chamativas, o euonymus alatus é muito popular como planta ornamental, embora também seja considerado uma espécie invasora nas florestas de algumas regiões. Ele é conhecido em inglês como “arbusto-em-chamas” por causa da cor vermelho-vivo de suas folhas durante o outono. O euonymus alatus atrai pássaros, abelhas e animais selvagens. Todas as partes da planta podem ser tóxicas se forem ingeridas.

Flor nacional da Coreia do Sul, o hibisco-da-síria é também um arbusto floral que enche de beleza os jardins, cercas-vivas e calçadas. Embora seja muito conhecida como “Rosa de Sarom”, essa planta na verdade não é parente das rosas. Mesmo assim, suas flores não ficam para trás em beleza e inclusive são ótimas para atrair certos tipos de abelhas, borboletas e beija-flores.

O lírio peruano pertence a um gênero de plantas floríferas (Alstroemeria) muito cultivadas como plantas ornamentais. As flores, que podem sobreviver por até duas semanas em água, são bastante usadas em arranjos e buquês. Em algumas regiões, a lírio peruano pode se comportar como uma espécie invasora. O termo aurea em seu nome científico (Alstroemeria aurea) é uma referência à sua cor, pois significa “dourado”.

A maleita é uma planta ornamental com belas flores amarelas e perfumadas, sendo muito usada em canteiros e jardins. Ela é fácil de cuidar e cresce muito rápido, sendo considerada invasiva em algumas regiões. Seus caules e folhas produzem uma seiva leitosa e tóxica, sobretudo aos animais. Ao manusear a maleita, use luvas de látex.

O lirio-da-aranha-vermelha é uma flor brilhante de verão que prevalece em toda a Ásia. Embora a sua aparência seja alegre, diz-se que ele simboliza as despedidas finais e reza a lenda que ele apareceria frequentemente quando duas pessoas se separassem para sempre. Além disso, antigos escritos budistas indicam que o lirio-da-aranha-vermelha era utilizado para guiar os mortos através de um ciclo de renascimento.

O cravo-de-defunto é uma planta de importância econômica, podendo ser usado como corante natural para tecidos ou ter seu óleo essencial adicionado a perfumes. Ele também tem relevância simbólica: no México, é a flor associada ao tradicional Dia dos Mortos; já em Honduras, a água perfumada com seu óleo essencial era utilizada para lavar cadáveres. O cravo-de-defunto também é frequentemente plantado como flor decorativa.