Indispensável no almoço dos brasileiros, o feijão é uma semente de alto valor nutricional, popular também em países vizinhos. Ele é a base de diversos pratos, como sopas e, é claro, a feijoada. Em outros lugares do mundo, é usado em um método de prever o futuro, chamado Favomancia. Jogam-se as sementes cruas e, de acordo com a posição que adquirem, os praticantes leem o futuro.

A flor de maio tem esse nome por florescer no outono, estação que inclui o mês de maio. É conhecida em inglês como “cacto-falso-do-Natal” e pode ser confundida com o verdadeiro cacto-do-Natal (Schlumbergera x buckleyi). No Hemisfério Norte, ela costuma ser dada como um presente de final de ano.

O castanheira-portuguesa é uma árvore milenar que pode ser utilizado de forma ornamental, mas é mais conhecido por suas castanhas, consumidas no mundo inteiro. Além disso, sua madeira é de qualidade, sendo muito utilizada na carpintaria.

A pequena-angélica é uma planta de flores pequeninas. Por seu caráter invasivo, é considerada uma ameaça para vários cultivos. Suas folhas são ricas em vitamina C, sendo usadas para preparar receitas culinárias em conjunto com carnes ou grãos, bem como saladas.

O aeonium aureum é especial, pois seu período de dormência é quando ele tem sua melhor aparência. Durante os meses de verão, o aeonium aureum entra em uma longa dormência, e é quando as camadas externas das suas folhas murcham, enquanto as folhas internas ficam rosadas e se enrolam em uma "rosa". Quando o tempo esfria, a planta começa a crescer novamente, com suas folhas ficando verdes e se espalhando gradualmente. O aeonium aureum realmente não gosta de calor sufocante, mas a rega durante a dormência precisa ser evitada, pois isso pode matar a planta.

O oleagno é um arbusto muito procurado para compor cercas-vivas. Suas flores rosa ou creme têm formato de sino e surgem no outono, permanecendo ocultas sob a folhagem. O oleagno suporta bem as intempéries, como ventos fortes, podendo ser plantado no litoral. Cresce devagar e precisa ficar exposto diretamente ao sol.

A flor da pincel é um tanto quanto peculiar: parece um pincel branco de um pintor que acabou de usar uma tinta amarela. É uma planta normalmente cultivada em vasos, decorando ambientes internos por preferir sol indireto.

A azedinha-de-flores-vermelhas é uma planta de interesse ornamental que também é usada como cobertura de solo para impedir o avanço de ervas daninhas em algumas regiões. Em outras, contudo, ela é considerada uma espécie invasora. A azedinha-de-flores-vermelhas se desenvolve melhor sob o sol ou à sombra parcial. Tenha cuidado, pois ela é tóxica se for ingerida.

A esporinha-gigante tem esse nome porque pode atingir até 2 m de altura. O que mais chama a atenção são suas flores, que formam espigas de uma deslumbrante cor azul. Seu cultivo é feito tanto em grandes vasos quanto em canteiros.

O ulmeiro é uma árvore de madeira marrom clara, muito utilizada na fabricação de assoalhos e de móveis, que pode viver centenas de anos. Em 2010, em Bordeaux, na França, um ulmeiro de 650 anos faleceu de grafiose, uma doença que ataca essa espécie.

O esparceta já foi muito cultivado para alimentar animais até mais ou menos a década de 1950, quando foi substituído por espécies de alfafa e cravo. Ele também pode ajudar a condicionar solos que recebem pouca luz para o plantio de outras espécies e ser usado como cobertura de solo. As flores do esparceta são muito atraentes para as borboletas.

A silene rubella subsp. rubella possui hastes pegajosas que podem capturar pequenos insetos — é por isso que ela é chamada de "pega-moscas" (catchfly) em inglês. Esta espécie foi importada para os Estados Unidos da Europa para ser cultivada em jardins, mas se naturalizou em todo o país e está listada como invasora no Alasca.

A escabiosa já foi utilizada para diversos fins ao longo da história, inclusive para a fabricação de tintas. Reza uma lenda que o Diabo teria se irritado tanto com a grande utilidade da planta para as pessoas que teria mordido sua raiz até arrancá-la. Ela pode ser encontrada em ambientes próximos à presença humana, como beiras de estradas, campos e terrenos baldios. A escabiosa é rica em néctar e é visitada por diversos insetos.

A erva-caril é um arbusto florífero da família das margaridas (Asteraceae) que se distingue pelo cheiro forte de suas folhas, semelhante ao do curry. Com isso, ela também tem aplicação como fixador na fabricação de perfumes. Graças às suas belas folhas e flores chamativas, a erva-caril é popular como planta decorativa. Suas flores costumam ser polinizadas por abelhas.

A língua-de-vaca deu origem a diversas variedades de interesse ornamental, sendo que ao menos uma delas já recebeu honrarias da Sociedade Real de Horticultura (Reino Unido). Ela também é cultivada em canteiros ou naturalizada em jardins. A língua-de-vaca atrai abelhas e animais silvestres.

Tem hastes de até 60 cm de altura, eretas, muito ramificadas, glabras. As folhas de até 5 cm, um pouco carnudas, 2-3 pinnatisectas, com estípulas linear-lanceoladas, desiguais, mucronadas, glabras ou puberulentas-glandulares são muito pequenas, setáceas. As flores terminais, pedicelos.

O pinheiro-de-Buda é uma espécie bastante popular no Brasil, pois suporta maresias e geadas, adaptando-se a diferentes climas. É utilizado em calçadas ou como cerca-viva, trazendo privacidade ao jardim. Além disso, pode ser podado para criar formas arredondadas e bonsais. Após a floração, o pinheiro-de-Buda produz pequenos frutos roxos que atraem pássaros.

A liquidâmbar é uma árvore de aspecto bastante ornamental, muito usada no paisagismo. Seu nome é atribuído à sua seiva, que tem uma tonalidade âmbar. Esta espécie pode viver até cerca de 400 anos. Sua madeira é utilizada na fabricação de móveis e na extração de celulose.

Há uma lenda que diz que dois amantes marcaram um encontro perto da amora-preta. Quando Píramo chegou, encontrou um leão e achou que o sangue na boca dele era de sua amada. Desesperado, ele suicidou-se. Ao ver o corpo do amado, Tisbe também se suicidou e todo o sangue derramado transformou os frutos brancos em vermelhos e, depois, negros.

Com sua flor totalmente branca, o lírio-da-paz é exatamente como seu nome já diz: uma linda declaração de paz. No dia a dia, ele faz sucesso em decorações de interiores e em ornamentações. No entanto, é importante ter um pouco de cuidado para não entrar em contato direto com seu pólen ou deixar seu animalzinho comer esta planta, pois ela pode lhe causar irritação.