Cavalinha é tóxico para os humanos?
Cavalinha deve ser evitado; comê-lo, especialmente em grandes quantidades, expõe o corpo a uma toxina perigosa chamada tiaminase. A tiaminase, que existe em todos os tecidos desta planta, rouba o corpo de vitaminas do complexo B e pode causar uma deficiência perigosa se uma quantidade suficiente for consumida. O complexo vitamínico B é essencial para muitas funções do corpo, incluindo funções cerebrais, nervosas e musculares adequadas. Esses músculos incluem o coração. Os sintomas de deficiência de vitamina B incluem fadiga, confusão, lesões na boca, erupções cutâneas, resposta imunológica reduzida, depressão, ansiedade, anemia, danos neurológicos, fraqueza, dormência ou formigamento nas mãos e pés, problemas de equilíbrio, problemas de coordenação, fraqueza, náuseas e cãibras, e, eventualmente, colapso, coma e possivelmente morte. Mantenha crianças pequenas afastadas desta planta. Se alguém a ingerir e começar a mostrar sintomas, leve-o ao médico imediatamente.