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O cerefólio é cultivado principalmente por suas folhas comestíveis, que são utilizadas como tempero (sobretudo na culinária francesa), inclusive na composição das chamadas “ervas finas”. Tenha cuidado, pois o cerefólio pode provocar reações adversas na pele se esta for exposta ao sol após o manuseio da planta.
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Anual, Bienal, Perene
Vida útil
Erva
Tipo de planta
Primavera, Verão, Outono
Tempo de Floração
Final da primavera
Tempo de colheita
60 cm
Altura da Planta
30 cm
Diâmetro da Coroa
Verde
Cor da Folha
2.5 cm
Diâmetro da Flor
Branca
Cor da flor
Verde, Branca
Cor do tronco
Nesta página
Imagens
Distribuição
Identificação rápida
Guia de cuidados
Perguntas frequentes
Doenças comuns
Imagens de Cerefólio
Distribuição de Cerefólio
Mapa de distribuição
Cerefólio teve origem em regiões que abrangem partes da Bacia do Mediterrâneo, Europa Oriental e Ásia Ocidental. Desde então, foi introduzido em um espectro mais amplo por toda a Europa e se estende a regiões da África e Sudeste Asiático. A planta se adaptou a uma variedade de ambientes temperados além de sua área nativa.
Nativa
Cultivada
Invasiva
Espécie Introduzida
Nenhuma espécie relatada
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Habitat
Bordas de cercas vivas, beiras de estradas, áreas abandonadas
Curva de tendência do hemisfério
Norte
Sul
Identifique Rapidamente Cerefólio
1
Folhas rendadas e plumas que se assemelham ao salsinha de folha lisa, verde-claro, tripinadas, textura delicada.
2
Pequenas flores brancas em cachos semelhantes a guarda-chuvas (umbels), de 2,5 a 5 cm de diâmetro.
3
Pétalas brancas delicadas dispostas simetricamente, florescendo do final da primavera ao verão.
4
Folhas podem ser encaracoladas ou lisas, de 2,5 a 15 cm de comprimento, textura suave.
5
Padrão de nervação fino e intrincado, aparência de samambaia, aroma leve de anis.
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Rega:
Cerefólio prospera em ambientes úmidos e prefere hidratação consistente, ideal quando regada semanalmente. É moderadamente tolerante à seca, mas floresce com umidade estável. Um solo bem drenado é essencial para suas raízes delicadas, evitando o encharcamento e apoiando seu uso em aplicações culinárias.
Fertilização:
Para cerefólio, aplique fertilizante rico em nitrogênio a cada duas semanas durante a primavera/verão na metade da dosagem recomendada para promover o crescimento das folhas e raízes. Reduza a aplicação no outono e use fertilizante líquido para uma distribuição uniforme, tendo cuidado para evitar a super-fertilização, que pode danificar as folhas.
Poda:
Com suas folhas aromáticas e finas, cerefólio se beneficia de uma poda adequada na primavera, do início ao fim. Corte as folhas mortas para um crescimento mais saudável, aperte os caules para evitar que fiquem longos e melhore a circulação de ar para reduzir os riscos de doenças, garantindo uma planta robusta e produtiva.
Propagação:
Cerefólio é uma erva delicada que prospera em sombra parcial com folhas aromáticas. Propague semeando sementes em solo fértil e bem drenado; mantenha consistentemente úmido, mas não encharcado. Rale as mudas para dar espaço, manuseie com cuidado e mantenha um ambiente de crescimento estável para resultados ótimos.
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