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Salsão
Também conhecido como: Salsa em ponto grande, Salsa-do-monte, Aipo-bravo
A salsão é uma planta comestível que chama a atenção por seu aroma diferenciado. Cada parte da planta pode ser utilizada para uma finalidade culinária diferente: pode-se produzir sal a partir da raiz, bem como utilizá-la em sopas; o caule fica bom em saladas; e as folhas são um ótimo condimento.
Classificação científica
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Perene, Anual, Bienal
Vida útil
Erva
Tipo de planta
Verão, Outono
Tempo de Floração
Outono
Tempo de colheita
15 cm to 1.5 m
Altura da Planta
15 cm
Diâmetro da Coroa
Verde, Azul
Cor da Folha
0.8 mm
Diâmetro da Flor
Marrom, Preta
Cor da fruta
Branca, Verde, Amarela
Cor da flor
Verde, Amarela
Cor do tronco
Dormência de inverno
Dormência
Decídua
Tipo de folha
20 - 35 ℃
Temperatura Ideal
Primavera, Outono
Estação de Crescimento

Imagens de Salsão

Distribuição de Salsão

Mapa de distribuição
A salsão é nativa do norte da África, oeste da Ásia e grande parte da Europa. Foi introduzida na maioria das regiões temperadas do mundo. Essa planta cresce naturalmente em áreas de baixa altitude, mas também foi cultivada em todo o mundo. A salsão tornou-se invasora em algumas dezenas de países fora de sua área nativa.
Nativa
Cultivada
Invasiva
Espécie Introduzida
Nenhuma espécie relatada
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Habitat
Valados, junto a rios, em outros locais úmidos, perto do mar em pântanos salgados
Curva de tendência do hemisfério

Cultura

Uso de Jardim
Salsão é uma planta popular em jardins anuais, valorizada por seu caule comestível. É uma planta essencial em hortas e comumente cultivada com cenouras, tomates, pepinos e melões. Em hortas de ervas, cresce bem com hortelã, alecrim e sálvia, proporcionando uma textura visual interessante.
Simbolismo
Poderes mentais, luxúria, poderes psíquicos
Fatos Interessantes
Salsão tem uma longa história de cultivo. Sendo um dos vegetais mais antigos com registro histórico, salsão foi utilizado pelos Antigos Egípcios e Romanos. Salsão, entre outras plantas, foi encontrado em uma coroa na tumba do faraó Tutancâmon que morreu em 1325 a.C.
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Identifique Rapidamente Salsão

1
Flores umbelíferas em cachos branco-esverdeados, de 1,3 a 3,8 cm de largura, com pétalas dispostas simetricamente.
2
Folhas trifoliadas distintas: basais oblongas, superiores triangulares, trilobadas, com margens crenadas.
3
Pequenos frutos esquizocárpicos pretos, menores que 2 mm, se dividindo em dois mericarpos ovóides.
4
Caules eretos verde-amarelados, ocos, de 0,5 cm de largura, com sulcos grossos e cores variadas.
5
Altura de 1,5 a 3 pés, folhas aromáticas semelhantes ao aipo, membro da família Apiaceae.
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Guia de cuidados para Salsão

Duas vezes por semana
Rega
Sol pleno
Luz Solar
20 - 35 ℃
Temperatura Ideal
Solo de jardim
Tipo de Solo
Rega: Salsão prospera em ambientes pantanosos, necessitando de umidade consistente. Prefere hidratação regular, necessitando de rega duas vezes por semana. Embora seja moderadamente tolerante a curtos períodos de seca, é essencial manter a umidade do solo durante os períodos de crescimento ativo.
Fertilização: Para salsão, aplique fertilizantes com alto teor de nitrogênio trimestralmente para estimular o crescimento, ajustando a frequência durante a primavera/verão e reduzindo no outono/inverno. Evite a superfertilização para prevenir queimaduras nas raízes e sempre regue salsão após a aplicação para garantir a distribuição de nutrientes. Monitore a resposta de salsão para otimizar os cuidados.
Poda: A poda regular de salsão promove um crescimento saudável e evita o excesso de vegetação. A poda ideal ocorre do início ao final da primavera. Remova folhas danificadas e desbaste as áreas superlotadas para melhorar a circulação de ar, resultando em plantas mais fortes e um sabor aprimorado, garantindo uma colheita mais saudável e produtiva.
Propagação: Salsão se propaga melhor por semeadura na primavera, com processos simples. O sucesso é indicado pela germinação saudável das sementes e o surgimento de folhagens. Garantir umidade adequada e solo bem drenado é essencial para uma propagação eficaz.
Recolocar no Vaso: Replante salsão a cada 2-3 anos no início da primavera, escolhendo um vaso maior com boa drenagem. Após o replantio, regue consistentemente e forneça luz solar parcial, evitando os raios diretos da tarde para um crescimento e saúde ideais.
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