Shiitake (Lentinula edodes) - PictureThis

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Shiitake

O shiitake é um dos cogumelos mais consumidos em todo o mundo, sendo muito comum na culinária asiática. No Brasil, sua produção começou na década de 1990, mas a espécie é cultivada na China há mais de um milênio e o país segue como o maior produtor mundial. Pessoas sensíveis podem ter reações adversas após a ingestão do shiitake, no entanto, são casos raros. Shii significa “árvore parecida com carvalho” em japonês, enquanto take é “cogumelo”.

Classificação científica

Espécie

Shiitake (Lentinula edodes)

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Perene

Vida útil

3 inches

Altura da Planta

10-20 cm

Diâmetro da Coroa

Imagens de Shiitake

As pessoas também perguntam

Para que serve shiitake ?Você pode comer shiitake cru?Qual é shiitake sabor do shiitake ?Quanto tempo pode durar o cogumelo de shiitake ?Os caules de cogumelos de shiitake são venenosos?

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