Nenúfar-Branco é moderadamente tóxico para humanos, cães e gatos, principalmente através da ingestão. Toda a planta, incluindo raízes, caules, folhas e flores, contém os alcaloides nupharina e nymphaeine, causando sintomas como náuseas, vômitos, tontura e, em casos graves, tremores ou estados mentais alterados. Cuidados veterinários ou médicos imediatos são imperativos se a ingestão ocorrer, para prevenir riscos sérios à saúde.