

Как идентифицировать Сельдерей пахучий (Apium graveolens)
Сельдерей пахучий , также известный как Сельдерей культу́рный
Сельдерей пахучий вырастает на высоту от 1,5 до 3 футов (45 до 90 см) в своем естественном травянистом состоянии. Растение демонстрирует прочный, прямостоячий рост со стеблями, которые имеют тенденцию к возвышению. Его листья визуально и ароматически сильно напоминают знакомый сельдерей, что способствует его идентификации. Характеризуется своими характерными цветками, сельдерей пахучий представляет соцветие белого или зеленовато-белого оттенка, которые организованы в зонтичную структуру — общая черта для его семейства. С этими ключевыми физическими характеристиками, сельдерей пахучий является заметным компонентом семейства Зонтичных (Apiaceae) или семейства Морковных.
Зонтичные цветы в бело-зеленых кластерах, шириной от 1,3 до 3,8 см, с симметрично расположенными лепестками.
Отличительные трехлопастные листья: базальные – продолговатые, верхние – треугольные, трехлопастные, с зубчатыми краями.
Маленькие черные схизокарпные плоды, размером менее 2 мм, разделяющиеся на два овальных мерикарпа.
Желтовато-зеленые прямые стебли, полые, шириной 0,5 см, с грубыми желобками и варьирующимися цветами.
Высота от 1,5 до 3 футов, ароматные листья, напоминающие сельдерей, член семейства Apiaceae.
Листья сельдерей пахучий отличаются и варьируются между базальной и верхней частями растения. Базальные листья продолговатые до обратнояйцевидных, длиной от 7 до 18 см и шириной от 2,5 до 7,5 см, с зубчатыми или пильчатыми краями. Они трехлопастные. Верхние листья треугольные, трехлопастные и обратнояйцевидные, с тонкими овальными до треугольных форм, часто трехлопастные. Эти листья длиной 4 см и шириной 5 см, с краями, обрамленными закругленными до острых зубцами различных размеров.
Цветы сельдерей пахучий зеленовато-белые, образуются в круглые кластеры, напоминающие зонт. Каждая зонтика, диаметром от 1,3 до 3,8 см, содержит от 3 до 16 лучей и от 7 до 25 маленьких цветов. Каждый крошечный цветок имеет диаметр примерно 1 мм. Цветение происходит с мая по октябрь, эти кластеры имеют симметрично расположенные лепестки, создавая нежный и визуально отличимый узор.
Стебли сельдерей пахучий желтовато-зеленые, прямые и имеют грубые желобки. Каждый стебель длинный, узкий и полый, диаметром примерно 0,5 см. Они обладают хрустящей текстурой и могут варьироваться в цвете от белого до темно-зеленого, в зависимости от сорта. Уникальное сочетание текстуры, желобков и цветовых вариаций являются ключевыми характеристиками для идентификации стеблей сельдерей пахучий.
Плод сельдерей пахучий развивается в небольшую схизокарпию, обычно меньше 2 мм в размере. Когда плод созревает, он становится темно-черным. Каждый плод разделяется на два односемянных мерикарпа овальной формы с слегка ребристой текстурой. Эти маленькие семена находятся внутри плода, воплощая сущность репродуктивной способности растения. Темная, гладкая поверхность зрелого плода резко контрастирует с обычно зелеными листьями сельдерей пахучий, делая его визуально отличимым.
Благодаря высоким декоративным качествам и потрясающему аромату гардения жасминовидная широко культивируется по всему миру — в странах с теплым климатом ее выращивают в садах, а в регионах с прохладным климатом — в оранжереях и помещениях. При выращивании в комнатных условиях это растение довольно требовательно. Плодами гардении жасминовидной окрашивают традиционное корейское желе «хванпхомук». Растение содержит незначительное количество ядовитых веществ.
Эпипремнум золотистый (Epipremnum aureum) — популярное во всем мире комнатное декоративное растение. За необыкновенную выносливость и способность оставаться зеленым даже при росте в темноте его также называют «дьявольской лозой» или «дьявольским плющом». Попадая в тропические регионы в качестве индуцированного вида, эпипремнум золотистый становится высокоинвазивным, быстро покрывая огромные территории и вытесняя местные виды. Растение является токсичным для кошек и собак.
Тома́т (Solanum lycopersicum) — одна из самых популярных овощных культур со множеством сортов, выращиваемых по всему миру. В Европу томаты в 1498 году впервые привез Христофор Колумб. Их долгое время считали несъедобными и разводили исключительно как экзотическое декоративное растение. На родине томата, в Южной и Центральной Америке, его культивируют как овощную культуру еще со времен ацтеков. Также там до сих пор можно встретить дикие формы растения.
Перец стручковый (Capsicum annuum) — популярная овощная культура, его сорта делят на горькие и сладкие. К этому виду относятся такие известные сорта, как красный перец и болгарский перец. Несмотря на устоявшееся в русском языке название, данный вид не имеет никакого отношения к роду Перец. Родовое название Capsicum происходит от латинского сápsа, что означает «сумка». Родиной растения является Центральная Америка, коренное население которой издавна употребляло перец стручковый вместо соли.
Монсте́ра деликате́сная (Monstera deliciosa) выращивается в регионах с тропическим климатом ради съедобных плодов, имеющих бананово-ананасный вкус. Для созревания плодов требуется больше года. В Перу воздушные корни использовали как верёвки, а в Мексике — при изготовлении корзин.
Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — декоративный листопадный кустарник, первоначально выведенный в Японии. Особую популярность гортензия крупнолистная приобрела в XX веке, когда её стали повсеместно скрещивать с прочими видами, получая новые сорта и гибриды. Сначала растение выращивали исключительно как оранжерейную культуру, но спустя некоторое время появились сорта для открытого грунта. Растёт быстро, однако крайне требовательна к почве и очень чувствительна к холодам.
Научная классификация Сельдерей пахучий