

Как идентифицировать Баклажан (Solanum melongena)
Баклажан , также известный как Баклажан обыкновенный, Демьянка
Баклажан представляет собой крепкое, кустистое травянистое растение высотой от 60 до 120 см (2 до 4 футов), с такой же шириной разветвлений. Листья примечательны своими звездчатыми волосками, а фиолетовые цветы также имеют звездчатую форму. Наиболее характерной особенностью баклажан является крупный, мясистый плод с блестящей глянцевой поверхностью; цвет плодов может варьироваться в зависимости от сорта. Этот представитель семейства пасленовых процветает в теплых климатах, предпочитая температуру от 21 до 29 градусов Цельсия (70 до 85 градусов по Фаренгейту).
Звездчатые волоски на листьях и стеблях
Яркие фиолетовые звездчатые цветы с желтым центром
Яйцевидный, глянцевый плод длиной от 10 до 20 см
Листья овальные до продолговатых, с волнистыми долями
Крепкое, кустистое травянистое растение с древесными, ветвистыми стеблями
Листья баклажан светло-зеленого цвета, иногда с пурпурным оттенком, классифицируются как простые и очередные. Они овальные или продолговатые, длиной около 20 см (8 дюймов) и шириной 10 см (4 дюйма), с цельными краями или 5-9 волнистыми долями. Поверхность листа покрыта звездчатыми волосками, а некоторые листья имеют колючки. Черешки листьев длиной от 2,5 до 7,6 см (1 до 3 дюймов).
Цветы баклажан имеют яркий фиолетовый цвет и воронкообразную форму. Каждый цветок состоит из 5-6 заостренных долей, что придает ему характерный звездчатый вид. В центре цветка находится ярко-желтая часть, усиливающая его эстетическую привлекательность. Эти цветы обычно растут гроздьями, что придает им дополнительную визуальную эффектность. Отдельные цветы могут достигать до 5 см (2 дюймов) в диаметре. Они обычно издают слабый, приятный аромат и цветут в теплые месяцы года.
Стебли баклажан характеризуются покрытием звездчатыми волосками и редкими колючками. По мере созревания стебли становятся умеренно древесными, с зеленым или слегка пурпурным оттенком. Они обычно обладают крепкой текстурой и достигают высоты от 30 до 60 см (1 до 2 футов). Стебли прочные, иногда разветвляющиеся в неравномерной манере, что дополнительно придает растению кустистый вид и служит важной идентификационной чертой.
Плод баклажан обычно представляет собой яйцевидную ягоду с гладкой и глянцевой поверхностью. Он достигает длины примерно от 10 до 20 см (4 до 8 дюймов). Незрелые плоды могут иметь разные оттенки, от зеленого и белого до темно-пурпурного, последний из которых указывает на предпочтительную стадию для потребления. При созревании плод приобретает волокнистую текстуру и горький вкус. Внутри он содержит множество мелких плоских семян, которые имеют бледно-желтый или коричневый цвет.
Благодаря высоким декоративным качествам и потрясающему аромату гардения жасминовидная широко культивируется по всему миру — в странах с теплым климатом ее выращивают в садах, а в регионах с прохладным климатом — в оранжереях и помещениях. При выращивании в комнатных условиях это растение довольно требовательно. Плодами гардении жасминовидной окрашивают традиционное корейское желе «хванпхомук». Растение содержит незначительное количество ядовитых веществ.
Эпипремнум золотистый (Epipremnum aureum) — популярное во всем мире комнатное декоративное растение. За необыкновенную выносливость и способность оставаться зеленым даже при росте в темноте его также называют «дьявольской лозой» или «дьявольским плющом». Попадая в тропические регионы в качестве индуцированного вида, эпипремнум золотистый становится высокоинвазивным, быстро покрывая огромные территории и вытесняя местные виды. Растение является токсичным для кошек и собак.
Тома́т (Solanum lycopersicum) — одна из самых популярных овощных культур со множеством сортов, выращиваемых по всему миру. В Европу томаты в 1498 году впервые привез Христофор Колумб. Их долгое время считали несъедобными и разводили исключительно как экзотическое декоративное растение. На родине томата, в Южной и Центральной Америке, его культивируют как овощную культуру еще со времен ацтеков. Также там до сих пор можно встретить дикие формы растения.
Перец стручковый (Capsicum annuum) — популярная овощная культура, его сорта делят на горькие и сладкие. К этому виду относятся такие известные сорта, как красный перец и болгарский перец. Несмотря на устоявшееся в русском языке название, данный вид не имеет никакого отношения к роду Перец. Родовое название Capsicum происходит от латинского сápsа, что означает «сумка». Родиной растения является Центральная Америка, коренное население которой издавна употребляло перец стручковый вместо соли.
Монсте́ра деликате́сная (Monstera deliciosa) выращивается в регионах с тропическим климатом ради съедобных плодов, имеющих бананово-ананасный вкус. Для созревания плодов требуется больше года. В Перу воздушные корни использовали как верёвки, а в Мексике — при изготовлении корзин.
Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — декоративный листопадный кустарник, первоначально выведенный в Японии. Особую популярность гортензия крупнолистная приобрела в XX веке, когда её стали повсеместно скрещивать с прочими видами, получая новые сорта и гибриды. Сначала растение выращивали исключительно как оранжерейную культуру, но спустя некоторое время появились сорта для открытого грунта. Растёт быстро, однако крайне требовательна к почве и очень чувствительна к холодам.
Научная классификация Баклажан