С незапамятных времён в Америке растёт кукуруза (маис). Индейцы считали ее даром богов, поклонялись ей и приносили кровавые жертвы. Видимо, боги расщедрились, и сегодня кукуруза выращивается во всех странах в промышленных масштабах. Зрелый початок до 500 г весом полон сочными вкусными зёрнами. Повара всего мира используют кукурузу в своих блюдах, а животные с удовольствием едят силос из растения.

Перец стручковый (Capsicum annuum) — популярная овощная культура, его сорта делят на горькие и сладкие. К этому виду относятся такие известные сорта, как красный перец и болгарский перец. Несмотря на устоявшееся в русском языке название, данный вид не имеет никакого отношения к роду Перец. Родовое название Capsicum происходит от латинского сápsа, что означает «сумка». Родиной растения является Центральная Америка, коренное население которой издавна употребляло перец стручковый вместо соли.

Кодиеум пёстрый — многолетний вечнозелёный кустарник, который разводят как комнатное растение. Необходимо предоставлять доступ к яркому солнечному свету, чтобы сохранить окраску листьев. Имейте в виду, что это растение ядовито целиком! В культуре канаков он символизирует присутствие предков.

Тома́т (Solanum lycopersicum) — одна из самых популярных овощных культур со множеством сортов, выращиваемых по всему миру. В Европу томаты в 1498 году впервые привез Христофор Колумб. Их долгое время считали несъедобными и разводили исключительно как экзотическое декоративное растение. На родине томата, в Южной и Центральной Америке, его культивируют как овощную культуру еще со времен ацтеков. Также там до сих пор можно встретить дикие формы растения.

Батат, он же «сладкий картофель», в природе растёт как травянистая лиана. Ползучие стебли до 5 м длиной легко укореняются, образуя длинные сладковатые клубни с кремовой, оранжевой или фиолетовой мякотью. Вес клубней может достигать 3 кг, по калорийности и полезности он также превосходит картофель в несколько раз. Из семян батата делают суррогат кофе.

Пятнистолепестник парагвайский — это пестрый декоративный суккулент, который можно выращивать как в помещении, так и в открытом грунте в зависимости от вашего климата. При правильном уходе это яркое растение будет радовать вас цветами в течение нескольких недель. Также пятнистолепестник парагвайский известен как мексиканская звезда или тацитус.

Бархатцы мелкие иногда выращивают в декоративных целях. Этот вид содержит большое количество эфирных масел, благодаря чему его листья и цветы обладают характерным выраженным ароматом, иногда эти растения даже используют в качестве инсектицида. Полезен он и в сельском хозяйстве, его часто сажают для улучшения влагоемкости почвы, а его быстрый рост не дает развиваться сорнякам.

Veronica speciosa ( Veronica speciosa ) - вид цветущего растения родом из Новой Зеландии, родственный подорожнику. Veronica speciosa цветет с лета до осени. Этот вид привлекает пчел. Он также известен под альтернативным латинским названием *Hebe speciosa*.

Спатифиллум Уоллиса (Spathiphyllum wallisii) — многолетнее комнатное растение, которое цветоводы ценят за неприхотливость и длительное пышное цветение. Спатифиллум Уоллиса впервые был обнаружен в конце XIX века в джунглях Центральной Америки, откуда сначала был привезен в Англию, а позже распространился по всей Европе. Свое название растение получило в честь немецкого коллекционера Густава Уоллиса.

Фасоль обыкновенная — это однолетнее вьющееся травянистое растение, которое известно людям с давних времен. Интересно, что римляне использовали фасолевую муку в качестве пудры для лица. В Россию фасоль обыкновенная попала из Европы, поэтому ее долгое время называли "французскими бобами".

Бегония королевская пользуется огромной популярностью у цветоводов: на крупные листья с роскошным окрасом просто невозможно не обратить внимания. В добавок к своему королевскому виду, бегония королевская очень неприхотлива в уходе, и по этой причине вырастить её у себя дома под силу каждому.

Шеффлера древовидная (Schefflera arboricola) — вечнозеленая декоративная лиана, которая является популярным комнатным растением, а в более мягком климате часто используется в ландшафтном дизайне. Цветоводами особенно ценятся очень эффектные пестролистные формы растения. Также шеффлера древовидная широко применяется в искусстве бонсай. При соблюдении ряда условий у нее можно вырастить красивые воздушные корни.

Мята душистая (Mentha suaveolens) выращивается в качестве кулинарной приправы или почвопокровного растения, также часто используется в виде декоративного растения. Произрастает в южной и западной частях Европы, натурализована в центральной и северной частях Европы. Её листья можно использовать для приготовления желе из яблочной мяты, а также для приготовления мятного чая, в качестве гарнира или в салатах.

Асплениум гнездовой — это неприхотливый папоротник, который получил большую популярность среди любителей комнатного цветоводства. Свое название он получил за свой необычный вид — его листья и корневища спутываются по мере роста и образуют «гнездо». Это растение стало настолько популярным, что даже получило награду Королевского садоводческого сообщества.

Очиток белый — это многолетнее почвопокровное растение, отличающееся засухоустойчивостью и неприхотливостью к составу почвы. Интересно, что за свою устойчивость растение даже получило шутливое прозвище "Король засушливых условий". Он идеально подходит для создания альпийских горок в ландшафте. Вместе с другими представителями вида является отличным медоносом. При работе с растением следует помнить, что его сок ядовит и может вызывать раздражение кожи.

Пилея мелколистная — симпатичное декоративное растение, завоевавшее любовь цветоводов своими изящными ветками, густо покрытыми маленькими блестящими листочками. Она крайне неприхотлива, быстро растёт и очень часто встречается в качестве комнатного украшения. Интересно, что если над распустившимися цветочками пилеи распылить воду, то они могут буквально выстрелить пыльцой.

Кислица рожковая очень распространена в наших садах — это растение весьма декоративно, но из-за агрессивного размножения его часто не приветствуют, более того — считают сорняком и активно искореняют. Кислица рожковая имеет интересную особенность — ее цветы закрываются в сумерках и в пасмурные дни, а листья складываются при смене дня и ночи, механическом раздражении и на ярком солнце.

Очиток линейный — невысокий суккулент, получивший свое видовое название за характерную форму листьев. Он быстро и пышно разрастается и легко переносит засуху, тень и бедность грунта, благодаря чему его широко культивируют в качестве почвопокровника, а в регионах с холодным климатом выращивают как ампельное комнатное растение. В культуре очиток линейный представлен несколькими сортами, особенно популярна его эффектная пестролистная разновидность. На востоке Китая это растение используют для озеленения плоских крыш.

Картофель — это одно из растений, покоривших мир. Считается, что он происходит из Южной Америки, ведь только там в наши дни можно найти дикий картофель. Вводить в культуру это растение начали около 8 тысяч лет назад, а в некоторых народах ему даже поклонялись! Описать все культурное и хозяйственное значение этого растения очень сложно, так что просто скажем "спасибо" за то, что он есть.

Благодаря высоким декоративным качествам и потрясающему аромату гардения жасминовидная широко культивируется по всему миру — в странах с теплым климатом ее выращивают в садах, а в регионах с прохладным климатом — в оранжереях и помещениях. При выращивании в комнатных условиях это растение довольно требовательно. Плодами гардении жасминовидной окрашивают традиционное корейское желе «хванпхомук». Растение содержит незначительное количество ядовитых веществ.