Может ли растение Лютик жгучий быть ядовитым?

Лютик жгучий — ядовитое растение с низким или умеренным уровнем токсичности. Употребление растения может привести к средней или тяжелой степени отравления, а любой контакт с растением может вызвать контактный дерматит. Все части растения считаются ядовитыми, включая его сок, из-за присутствия маслянистого гликозида ранукуллина, который в организме человека преобразуется в протоанемонин — химическое вещество, раздражающее кожу. При проглатывании растение вызывает болезненные и жгучие ощущения во рту, на губах и языке. К другим симптомам отравления относятся слюнотечение и шаткость походки, а также расстройства желудочно-кишечного тракта, такие как тошнота, (кровавая) диарея, колики и рвота. Контакт с соком растения вызывает покраснение кожи, волдыри, зуд и отек.