Кентрантус красный (Centranthus ruber) — популярное садовое растение, цветки которого имеют сильный, даже слегка грубый запах. Как листья, так и корни можно употреблять в пищу (салаты, супы). Родовое название, которое дал французский ботаник Огюстен Пирам Декандоль, означает «колючий цветок», которое растение получило из-за своего шпорца. В Южной Африке данный вид считается крайне инвазивным, и его запрещено завозить в страну.