Ежовник обыкновенный — это растение с широким распространением, родом из различных регионов Азии, Европы, Африки и Средиземноморья. Этот вид был завезен в некоторые части Северной и Южной Америки, а также Океании. В своем интродуцированном ареале, включая большие территории Америк и части Африки и Азии, ежовник обыкновенный иногда считается стойким конкурентом в местной флоре и может оказывать влияние на экосистемы.

Отравление от ежовник обыкновенный происходит при употреблении в пищу листьев и зерен с высоким содержанием азота. Хотя ежовник обыкновенный не является широко токсичным, он может накапливать вредные нитраты. Симптомы включают синеватую кожу, трудности с дыханием, тошноту, рвоту, диарею, обезвоживание, учащенный пульс, головокружение, слабость, кому и судороги. Младенцы младше четырёх месяцев находятся в группе наивысшего риска тяжелых заболеваний.

Ежовник обыкновенный — это высокий, быстрорастущий сорняк, который встречается по всей континентальной части США и южной Канады, от Британской Колумбии до Новой Шотландии. Его места обитания включают влажные участки в полях, сельскохозяйственных угодьях и обочинах дорог. Он входит в списки инвазивных видов штатов Кентукки, Аляска и Орегон. Растение является разрушительным сорняком для многих культур, снижая урожай и приводя к неурожаю кормовых культур, поскольку удаляет из почвы большинство азота. Его высокое содержание нитратов может отравить скот, поедающий его. Для уничтожения роста молодые растения можно легко выдернуть из почвы вручную, также эффективны прополка, скашивание и гербициды.

Лучшее время для удаления ежовник обыкновенный — это поздняя весна или начало лета. Этот сорняк нужно удалить до того, как он начнет цвести, так как после начала образования семян он становится более жестким и устойчивым.