Гиацинт восточный, токсичное декоративное травянистое растение, воздействует как на человека, так и на животных, особенно на собак и кошек. Жевание любой части растения, особенно луковиц, приводит к выделению кристаллов оксалата кальция, вызывая боль, отек, рвоту или диарею. В тяжелых случаях могут наблюдаться изменения сердечно-сосудистой и дыхательной систем, требующие ветеринарного вмешательства. Симптомы зависят от количества съеденного и могут включать слюнотечение, рвоту и диарею.