Lastarriaea обладает тонкими, проволокообразными стеблями и отличается жесткими, чешуйчатыми листьями, хорошо приспосабливаясь к сушеным условиям. Небольшие, незаметные цветы, обычно зеленого или коричневого цвета, помогают ему маскироваться среди скалистых местностей. Устойчивость этого растения поддерживается глубокой корневой системой, которая эффективно поглощает ограниченную влагу, жизненно важную для выживания в его суровом естественном обитании.