Pimenta включает в себя разнообразное семейство кустарников и деревьев, отличающееся ароматными листьями, часто маслянистыми при раздавливании. Растения обычно процветают в субтропических и тропических условиях, предпочитая хорошо дренированные почвы. У них большие, обычно белые или розовые цветы, отличающиеся множеством тычинок, создающих впечатляющий, пушистый вид, который способствует опылению.