Резеда жёлтая встречается на полях, известковых склонах, пустырях, вдоль дорог и железнодорожных насыпей, а также часто засоряет сады, огороды, виноградники, посевы злаковых и овощных культур. Листья, стебли и корни растения содержат горчичное эфирное масло, которое придает им характерный пряный запах. Резеда жёлтая цветет на протяжении всего лета и производит большое количество пыльцы и нектара, ее ароматный мед считается одним из самых вкусных. На пастбищах это растение охотно поедают овцы. Из его листьев и цветков в древности получали желтый краситель для шелка.