Arisaema quinatum är en växt från familjen Araceae och innehåller kalciumoxalatkristaller som kan orsaka en rad negativa effekter beroende på vilken mängd som intas. Oxalater finns i rötter, stjälkar och blad från arisaema quinatum växter, där roten är den giftigaste delen av växten. Förgiftningssymtom är stickande känsla i halsen, kraftig smärta i munnen, överdriven salivavsöndring, obehag i bröstet och andnöd. Vid förtäring orsakar kalciumoxalat ödem i munhålan och lungorna, vilket leder till att andningen försvåras. Effekterna kan vara dödliga, så det är nödvändigt att söka läkarvård vid alla fall av förtäring.