Gullrips ska beskäras två gånger om året, på vintern och sommaren. Beskärning hjälper till att bibehålla en sund tillväxt, så växterna kommer att producera frukt av högre kvalitet. Om du ser några hängande kvistar, försvagade grenar, trånga stjälkar eller grenar som är sjuka, bör du beskära dem omedelbart.
Vid beskärning på vintern, lämna bara 4-5 starka basalskott och lämna varje skott med 4-5 knoppar. Under det fjärde året efter att plantorna planterats kommer det att finnas cirka 16-20 friska grenar. Vid den här tiden, klipp av 4-5 svaga grenar, eller alla grenar som har dålig fruktbärande förmåga, från basen. Välj samtidigt 4-5 nya grenar för att ersätta de som beskärs.
Sommarbeskärning bör vanligtvis utföras när blommorna har vissnat. Vid denna tidpunkt, klipp av alla nygröna grenar och korta kvistar, så att växtens centrala delar kan få mer solljus. Att ta bort överflödiga kvistar kan också göra det lättare att plocka frukten. Observera att alla grenar som har blommat inte ska beskäras eftersom de kommer att bära frukt.