Sorghum bicolor
I många länder används sorghum bicolor för att göra bröd. Det kan också poppas, liknar popcorn. Som en häftklammer av dieter på många områden ger sorghum bicolor också spannmål, äts tillsammans med ris och till och med görs till tortillor. Det kan bryggas till alkohol, och i USA används det som djurfoder och som en källa till biobaserad etanol.