วิธีปลูกและดูแล Ipomoea

ในขณะที่คนส่วนใหญ่คิดว่า มันเทศ คือมันฝรั่ง แต่ก็ไม่ถือว่าเป็นพวกพืชผัก อย่างไรก็ตาม มันเทศและมันฝรั่งทั้งคู่เป็นของโซลานาเลส ใช้ทำอาหารได้หลากหลายและสามารถทอด อบ หรือต้มได้

ผักบุ้งฝรั่ง เป็นไม้พื้นเมืองในเม็กซิโกและอเมริกากลาง นิยมปลูกเป็นไม้ประดับที่ได้รับการชื่นชมถึงดอกไม้รูปทรัมเป็ตสีสันสดใส มีการปรับตัวให้เข้ากันกับพื้นที่เขตอบอุ่น กึ่งเขตร้อน และในอีกหลายพื้นที่ทั่วโลก มักจะเติบโตเป็นวัชพืชและถือเป็นการรุกรานในหลายส่วนของโลก

ผักบุ้งฝรั่งบลูโอเชี่ยน (Ipomoea indica) เป็นเถาวัลย์ที่เขียวชอุ่มตลอดปี มีถิ่นกำเนิดในสภาพภูมิอากาศเขตร้อนทั่วโลก ดอกสีฟ้าสดใสของพืชชนิดนี้จะบานออกในตอนเช้า และในช่วงบ่ายแก่ๆดอกจะค่อยๆจางลงเป็นสีม่วงอมชมพู พืชชนิดนี้จะออกดอกใหม่ทุกวันตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง

Ipomoea hederifolia เป็นนักปีนเขาประจำปีที่สง่างาม มีดอกบานในโทนสีเหลือง สีส้ม สีชมพู และสีแดง พบส่วนใหญ่ในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกาตลอดจนอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ผลของ ipomoea hederifolia จะแห้งและแตกออกเมื่อสุก

Ipomoea horsfalliae เป็นพืชที่มีดอกซึ่งอยู่ในครอบครัวที่มีชื่อเสียงในด้านเถาวัลย์ที่พันกันและดอกที่มีรูปกรวย พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่มีแสงแดดและเปิดโล่ง โดยใช้ลำต้นที่ยืดหยุ่นในการปีนป่ายและแพร่กระจาย ดอกของพวกมันซึ่งมีสีสันสดใส มักจะดึงดูดแมลงผสมเกสรต่างๆ ช่วยให้แพร่พันธุ์ได้อย่างกว้างขวาง ลักษณะเด่นรวมถึงใบที่มีรูปหัวใจและความสามารถในการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม โดยสามารถปรับตัวได้ดีทั้งในสภาพแวดล้อมป่าและการปลูกที่ดูแล