วิธีตัดแต่งกิ่ง ผักชี
(Coriandrum sativum)
ผักชี หรือที่รู้จักกันในชื่อของ ผักชีลา, ผักหอมน้อย, ยำแย้
ผักชี มีกลิ่นหอมและเป็นที่นิยมในการปลูก มีใบที่ฟูฟ่องและเมล็ดที่ใช้ในอาหาร ตัดแต่งเพื่อให้เติบโตเป็นพุ่ม เริ่มทำได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง โดยหลีกเลี่ยงช่วงออกดอกเพื่อรักษาคุณภาพของเครื่องเทศ การตัดแต่งมีประโยชน์หลายอย่าง ได้แก่ การควบคุมรูปทรงของพืช เพิ่มการผลิตใบ และป้องกันการแตกดอก ใช้กรรไกรที่สะอาดและคมเพื่อลดความเครียดและความเสี่ยงต่อโรค
