การตัดแต่ง ส้มผด จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตอย่างแข็งแกร่งและรักษาให้มีรูปทรงที่พึงประสงค์ การตัดอย่างมีกลยุทธ์ช่วยปรับปรุงการเข้าถึงแสงและการหมุนเวียนอากาศ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพและความมีชีวิตชีวาของ ส้มผด การตัดแต่งอย่างสม่ำเสมอยังช่วยป้องกันการเจริญเติบโตเกินไป ทำให้ ส้มผด เหมาะสมกับพื้นที่สวนได้ดี

แนะนำให้ตัดแต่ง ส้มผด ในช่วงฤดูหนาวปลายและฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นด้วยเหตุผลหลายประการ ช่วงเวลานี้เกิดขึ้นก่อนที่การเจริญเติบโตใหม่ของพืชจะเริ่มขึ้น ซึ่งทำให้เกษตรกรสามารถเห็นโครงสร้างของ ส้มผด ได้อย่างชัดเจนโดยไม่มีใบไม้หนาทึบมาบดบัง มันจึงช่วยเพิ่มสุขภาพและผลผลิตโดยรวมของพืช โดยการกำจัดกิ่งไม้ที่ตายแล้วหรือมีความเสียหาย การปรับรูปแบบพืช และการทำให้กิ่งไม้ที่เจริญเติบโตมากเกินไปเบาลง จะกระตุ้นให้ ส้มผด สามารถนำพลังงานออกไปผลิตการเจริญเติบโตใหม่ที่มีสุขภาพดีได้เมื่อฤดูกาลเจริญเติบโตเริ่มขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยในการป้องกันการแพร่กระจายโรค เนื่องจากการตัดสามารถรักษาได้เร็วโดยไม่มีความเครียดจากสภาพอากาศที่รุนแรง นอกจากนี้ช่วงเวลานี้มักจะตรงกับช่วงที่ ส้มผด นอนหลับ ซึ่งช่วยลดความเครียดในพืช การตัดแต่งก่อนที่การเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มขึ้นทำให้บาดแผลรักษาได้เร็วขึ้น และพืชสามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ เนื่องจาก ส้มผด มักจะออกดอกและติดผลบนไม้ใหม่ การตัดในช่วงเวลานี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อช่วงการออกดอกหรือผลดกในอนาคต และยังทำให้การจัดการรูปทรงและขนาดของ ส้มผด ง่ายขึ้น ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศระหว่างกิ่งไม้ และส่งเสริมการสัมผัสแดดซึ่งสำคัญต่อสุขภาพและความแข็งแกร่งของพืช