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Bell pepper好還是熟吃好？
兩者都是有益的。生的紅辣椒含有更多的維生素 C，而熟的紅辣椒含有更多的抗氧化劑。
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辣椒屬的物種
Capsicum annuum 'Pretty Purple'Capsicum annuum 'Banana Sweet'Capsicum annuum 'Hungarian Yellow Wax'Capsicum annuum var. conoidesCapsicum chinenseCapsicum annuum 'Banana Hot'Capsicum annuum 'Big Red'Poblano pepperCherry pepperAnaheim pepperCapsicum annuum 'Orange Sun'Capsicum annuum 'Christmas'Capsicum annuum 'Chinese'Capsicum chinense 'Biquinho'辣椒Capsicum chinense 'Scotch Bonnet'Capsicum chacoenseJalapeño pepperCapsicum baccatum辣椒Cayenne pepperCapsicum chinense 'Bhut Jolokia'Capsicum annum 'Hungarian Hot Wax'Facing heaven pepperCapsicum annuum 'Five Color'Capsicum pubescensBell pepperBanana pepper
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