如何識別 南瓜屬 (Cucurbita)
南瓜屬 通常呈現蔓延的生長習性，具有廣泛的尺寸範圍。根據不同品種，這些植物可能會達到約 1 至 5 英尺（30 至 150 厘米）的高度，寬度或長度可延伸至 2 至 25 英尺（0.6 至 7.6 米）。它們的特徵是寬闊、棱角分明的葉子和堅固的、蔓延的莖。雖然常被稱作蔬菜，但 南瓜屬 所結的果實在植物學上實際上是一種多樣形狀和大小的水果，且通常具有堅硬的外皮。
生長周期: 一年生
植物類型: 香草
葉片類型: 落葉植物
大而分裂的葉子，直徑可達 1 英尺（30 厘米）。
蔓延的生長習性，具有蔓生的莖。
黄色或白色的星形花朵。
具有堅硬外皮的 pepo 果實。
多數為單性同株，具有雄花和雌花。
南瓜屬 的葉子大且呈交替排列，常常延伸到 1 英尺（30 厘米）的直徑。葉子呈掌狀分裂和脈紋，多片葉裂從中心點放射。葉子通常粗糙且略帶刺毛，顏色鮮綠。葉脈顯著，增添了典型的粗糙外觀。這種獨特的葉片結構是識別 南瓜屬 的關鍵。
南瓜屬 的花朵較大，通常是黃色或白色。每朵花有五片花瓣，形成引人注目的星形。這些花朵的直徑通常約為 4-6 英寸（10-15 厘米）。這種植物多數是單性同株，即在同一株植物上同時具有雄花和雌花，儘管有些品種是雌雄異株。這些花一般沒有強烈的香味，在夏季和秋季開花。
南瓜屬 的果實是一種稱為 pepo 的漿果，以堅硬、結實的外皮為特徵。其大小各異，有的較大，有的則較小。形狀從細長到圓球不等，表面紋理多種多樣，從光滑到粗糙和結節狀不一。這些果實呈現多種顏色，雖然可食用的品種通常是培育出的具有吸引力的色調。某些品種的果肉和種子都是可食用的，具有多種烹飪用途。
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南瓜屬的科學分類
