櫟屬 的葉子是單葉且互生的，形狀和大小因物種而異。邊緣可能是分裂狀、鋸齒狀或平滑的。秋季葉子顏色多樣，包括紅色、黃色和橙色。葉子的長度通常在4-8英寸（10-20厘米）之間，具有明顯的中央葉脈和對稱的脈絡圖案。質地通常較為革質，手感堅韌。

櫟屬 的花通常以垂懸、細長的花序形式出現，稱為葇荑花序（catkins）。每條葇荑花序長度約為1-3英寸（2.5-7.5厘米）。花朵本身很小且不顯眼，通常是綠黃相間的，沒有花瓣。它們在初春到中春開花，散發出淡淡、幾乎不可察覺的香氣。這些簇狀結構在花粉釋放和傳播方面發揮了重要作用，對植物的繁殖過程有很大貢獻。

櫟屬 的莖較纖細，具有獨特的星形髓芯。幼枝通常光滑，顏色從紅棕色到灰色不等，隨著老化變得更暗且質地更粗糙。這些莖大體上質地纖細，脆且清脆。分枝往往廣泛且有些不規則，每個小枝越向末端則逐漸變細。莖的直徑約為0.1到0.3英寸（2.5到7.6毫米），顯得纖細且精巧。

櫟屬 的果實是橡子（acorn），通常被靴狀的外殼包裹。這些橢圓形或錐形的果實表面光滑且有光澤，隨成熟會從淺棕色變為深棕幾乎接近黑色。每個橡子頂端都有一個獨特的果杯，稱為杯殼，上面可以有各種鱗片或疣狀突起。橡子的大小變化範圍約為0.6-1.6英寸（1.5-4厘米）長。它們的質地差異和顏色細微變化是識別不同 櫟屬 物種的重要特徵。