

如何識別 黑莓 (Rubus occidentalis)
黑莓 的特徵是它多刺或毛茸茸的莖和複葉,這些是其屬的常見特徵。這種植物通常形成直立或拱形的灌木,最高可長到 8 英尺(2.44 米)高,或者像葡萄藤一樣蔓延在地面上。去年的枝條上會長出花和果實,新枝條很少顯示這些特徵。果實通常在夏季出現,提供了一種識別植物的季節性提示。
多刺的莖和複葉
有五片花瓣的白花
果實成熟的獨特顏色變化
邊緣呈鋸齒狀的三出複葉
有粉狀白粉的綠色莖,最後變成木質
黑莓 的葉子是三出複葉,意思是每片葉子由三片小葉組成。這些小葉沿著莖交替排列,邊緣呈鋸齒狀,增加了鋸齒狀外觀。每片小葉通常長約 2 到 3 英寸(5 到 7.5 厘米),呈橢圓形,頂端尖。上表面是深綠色的,觸感稍微粗糙,而下表面則較淡並覆蓋著柔軟的絨毛。葉脈明顯,形成兩面可見的網狀結構。
黑莓 的花是白色的,有五片花瓣,每片花瓣均勻地圍繞在中央的雄蕊簇周圍。這些花的直徑約為 0.4 到 0.6 英寸(1 到 1.5 厘米),雖然不特別顯眼,但具有一種簡單而細膩的美感。它們長在二年生枝條的短枝上,通常從四月到六月開花,散發出淡淡的香氣。這些花以其獨特的顏色和開花模式在植物識別中起著關鍵作用。
黑莓 的莖最初是綠色的、無毛的,上面覆蓋著一層蠟狀白粉,使其呈現出一種鬼魅般的白色外觀。隨著成熟,特別是在冬季,它會變成棕色和木質化。莖或枝條的直徑通常約為 0.5 英寸(1.3 厘米)。它們沿著莖長滿了短而彎曲的小刺。這種莖結構對於識別 黑莓 至關重要,展示了從初始狀態到硬化的冬季形態的顯著變化。
黑莓 的果實在成熟過程中經歷了一個獨特的顏色變化過程。最初是白色的複合果實,然後轉變為鮮紅色,最後在完全成熟時變為濃黑紫色。這種複合果實由密集的聚合小核果組成,每個小核果內包含一顆種子。在生長過程中,質地不斷演變,最終形成飽滿多肉的結構。每個小核果都貢獻了整體的聚合效果,使果實具有一種凹凸不平、多段的外觀。果實在六月和七月採收,呈現出隨季節變化的顏色和味道。
梔子花為著名帶有芳香的花卉,果實可以用來製作古老的天然黃色染料,也因而別名為「黃梔」。另外,果實也是綠底小灰蝶幼蟲重要的食草植物!
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