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植物百科全書
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大蒜
大蒜
也被稱為:
蒜, 胡蒜, 蒜仔, 蒜芎, 大豆蒜, 胎生小蒜, 青蒜
大蒜是一種常見的調味料,蒜花和蒜葉可作為蔬菜食用。在五千年前的埃及就有種植大蒜的記載,在漢朝時期由張騫自西域引進中國栽培,是人們日常烹飪中必不可少的一種調味料。
科學分類
種
大蒜 (
Allium sativum
)
屬
蔥屬
科
石蒜科
目
天門冬目
綱
百合綱
門
維管束植物門
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對寵物有毒
毒性
多年生, 一年生
生長周期
23 cm to 30 cm
冠直徑
綠色
葉顏色
奶油色, 棕色, 棕褐色
果顏色
白色, 粉色
花顏色
綠色
莖顏色
冬季休眠
休眠狀態
落葉植物
葉片類型
20 - 38 ℃
理想的溫度
春季, 夏季
生長季節
中等
生長率
本頁內容
圖片
分佈
文化
毒性
快速識別
護理指南
常見問題
常見疾病
大蒜 的圖片
大蒜的分布
分佈圖
發源於中亞的大蒜已經遠超越其原產地。它現在被栽培和引入到歐洲、非洲、北美洲、南美洲和亞洲的多個地區。適應各種氣候,大蒜 在地中海盆地、亞熱帶地區甚至溫帶地區都能茁壯生長,使其成為一種真正的全球物種。
本土
栽培
侵入
引入物種
無物種資料
發現植物的分佈和棲息地
深入了解植物在何處茁壯成長以及它們如何適應,幫助您識別、栽培和保護它們,提供有關
棲息地、分佈圖和氣候趨勢
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棲息地
培植花圃
半球趨勢曲線
北半球
南半球
文化
園藝應用
在菜園中最常見的植物之一,大蒜 是一種極具香氣、美味且易於種植的球根植物。大蒜 是種植於食品和香草花園的主要作物,因其各種烹飪用途而被廣泛使用,而非因其觀賞外觀。
一花一語
保護,治愈,護身符
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其名稱、象徵意義、有趣的事實、用途
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毒性
大蒜雖然是美味的烹飪食材,但對
貓
來說是極度毒性,會引起嘔吐、尿液變色及牙齦蒼白等症狀。對
狗
來說則是中等毒性,可能會出現嘔吐和貧血等症狀。球莖是最具毒性的部分。如發生攝入情況,請尋求獸醫的建議。
找出花園中的有毒植物
找出對人畜有毒與無毒的部分。
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相關:
大蒜 的毒性
快速辨識 大蒜
1
分段鱗莖,蒜瓣包裹在紙質膜中,形成球形結構(2-4英寸 / 5-10厘米)。
2
傘形花序,小花白色或淡粉色,受膜狀苞片保護(2-4英寸 / 5-10厘米)。
3
線形披針形葉子,平行脈絡,亮綠色,寬1英寸,長8-16英寸。
4
短且扁平的莖,在基部形成圓盤,被重疊葉基形成的假莖包圍。
5
蒴果果實位於花莖頂部,成熟時變換質地和顏色,成熟時裂開。
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透過 AI 即時識別植物:拍張照,幾秒內就能得到精確結果。
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相關:
如何識別 大蒜
大蒜的護理指南
每1-2週
澆水
全日照
日照
20 - 38 ℃
理想溫度
花園土
土壤類型
澆水:
大蒜 在乾燥的環境中最佳生長,具有耐旱特性。每1-2週澆水一次以促進最佳成長,避免過多濕氣。作為一種球根植物,它通常在排水良好的土壤中戶外生長,以防止積水。
施肥:
大蒜 在施用富含磷和鉀的肥料時生長最佳,此肥料應在種植時和關鍵生長階段施加。遵循劑量指導以避免燒根;春季時施加頻率增加。確保肥料充分混合並在施加後澆水。過量施肥可能會有害,因此建議使用緩釋配方以提供持續養分。
修剪:
大蒜 在稍作修剪的情況下茁壯成長,主要是在春季去除黃葉,以促進球莖健康。修剪花梗以重定能量到球莖形成,並通過將植物間隔開以確保良好的空氣流通,以防止疾病。適當的修剪能促進旺盛的生長,增強整體健康。
繁殖:
大蒜 的繁殖主要是在春季使用塊莖進行,難度適中。成功繁殖的指標是新芽的出現。在移植過程中小心處理塊莖對於最佳生長至關重要。
換盆:
大蒜 需要在花盆中有良好的排水,以確保根部不會積水,否則會導致腐爛。
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大蒜的栽培照護方法
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