野莧菜 (分類, 特徵, 侵入性, 圖片, 控制)

野莧菜

也被稱為: 綠莧, 鳥莧, 山莧菜, 山荇菜, 細莧

野莧菜富含維生素C、胡蘿蔔素、核黃素及粗蛋白質，為莖葉與花穗皆可入菜的常見葉菜類食材，也是原住民常食用的野菜之一。野莧菜可當成颱風來襲造成農損嚴重時的應急食材，另可當成夏季替代蔬菜解決短缺問題。

科學分類

種

野莧菜 (Amaranthus viridis)

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雜草

是否為雜草

一年生

生長周期

香草

植物類型

春天, 夏天, 秋天

花期

40 cm to 80 cm

植株高度

30 cm

冠直徑

綠色

葉顏色

4 mm to 2 cm

花直徑

綠色, 黃色

花顏色

冬季休眠

休眠狀態

落葉植物

葉片類型

20 - 38 ℃

理想的溫度

野莧菜的圖片

野莧菜的分布

分佈圖

野莧菜在美洲熱帶地區原生且廣泛分佈，能在各種環境中茁壯生長。除了原生範圍外，野莧菜已被引入非洲、亞洲、歐洲和大洋洲等多個大陸，顯示其對不同氣候和環境的適應能力。在某些地區，特別是非洲地區，野莧菜有時被視為入侵物種，可能對當地生態系統造成影響。儘管在某些地區具有入侵潛力，但其分布卻十分廣泛，表明其具有很強的適應力和生態彈性。

本土

栽培

侵入

引入物種

無物種資料

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棲息地

荒地，路邊

半球趨勢曲線

北半球

南半球

文化

一花一語

癒合，保護，隱形

植物趣聞

皺果莧是對田間大部分作物有危害的雜草，還可沿道路侵入自然生態系統。要區分皺果莧要記住明顯特徵是葉卵形、卵狀長圓形或卵狀橢圓形，先端常凹缺，少數圓鈍，有1短尖頭。葉片形狀與反枝莧類似，最大的不同是全體無毛。

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雜草防治

野莧菜是一種原產於中美洲和南美洲熱帶地區的植物。由於其快速繁殖、侵略性蔓延和適應各種環境條件的能力，野莧菜被歸類為雜草。野莧菜的種子和莖使其能夠迅速擴散並感染大片區域，破壞當地生態系統的生物多樣性，包括花園。其快速增長的習性和堅韌性使它成為一種難以控制的雜草，往往與其他植物競爭生長空間和養分。不僅如此，野莧菜還可能容納害蟲和疾病。這種植物主要通過種子繁殖和擴散，種子可通過水、風、鳥類甚至人類活動傳播。種子的堅韌保證了在下一適宜季節新一代植物的生長，使其成為花園和農業區域中持久且麻煩的雜草。

如何控制

刈除野莧菜的最佳季節是晚春到初夏。關鍵在於在其花期之前刈除這種雜草，因為這時它開始產生種子並迅速蔓延。

手動拔除: 這種傳統方法適用於小範圍的感染。只需在植物的基部抓住它並向上拔起，將根系從土壤中拔出。雨後土壤變軟，更容易操作。
覆蓋法: 這種方法需要在土壤表面覆蓋一層厚厚的有機材料（如稻草或木屑）。這樣可以阻擋植物生長所需的光線。將覆蓋層厚度保持在2-3英寸，注意不要覆蓋到其他有價值的植物。
太陽能消除法: 這個過程利用陽光的熱量殺死雜草。首先，清除區域內的其他有價值的植物和石頭。接著，濕潤土壤並用透明塑料布蓋住。用石頭或土壤固定邊緣，夏季最熱的時候，保持封蓋6-8周。
窒息法: 這是另一種利用阻擋光線來窒息雜草的方法。在被雜草感染的區域鋪上報紙或紙板，徹底濕潤它們以保持固定。然後覆蓋一層堆肥或覆蓋物。
醋噴法: 你可以使用白醋製作家用野莧菜殺手。將全濃度的醋倒入噴瓶中，直接噴灑在雜草上。注意避免噴到其他有價值的植物。

找出花園中的有毒植物

找出對人畜有毒與無毒的部分。

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