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植物百科全書
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菊苣
菊苣
也被稱為:
野生苦苣, 美國萵菜, 野生苔苣, 苦苣, 明目菜, 吉康菜
菊苣可說是植物界中最早有文學作品紀錄的一種,古羅馬詩人賀拉斯(Quintus Horatius Flaccus)曾在一篇文章中寫道:「橄欖、菊苣及冬葵是我的糧食。」由此可看出它悠久存在的歷史。菊苣會被用作飼料作物種植,但在某些地區被視為是一種入侵性雜草。
科學分類
種
菊苣 (
Cichorium intybus
)
屬
菊苣屬
科
菊科
目
菊目
綱
木蘭綱
門
維管束植物門
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雜草
是否為雜草
多年生, 二年生, 一年生
生長周期
香草
植物類型
仲夏, 夏末, 秋天
花期
早春, 仲夏, 夏末, 秋天, 冬天
果期
30 cm to 1.4 m
植株高度
30 cm to 60 cm
冠直徑
綠色
葉顏色
3 cm to 5 cm
花直徑
棕色, 奶油色, 紅褐色, 棕褐色
果顏色
藍色, 白色, 粉色
花顏色
綠色, 紅色, 棕色, 白色, 粉色, 藍色, 紫紅色
莖顏色
冬季休眠
休眠狀態
落葉植物
葉片類型
20 - 35 ℃
理想的溫度
夏季, 秋季
生長季節
迅速
生長率
本頁內容
圖片
分佈
文化
毒性
雜草控制
快速識別
護理指南
常見問題
常見疾病
菊苣 的圖片
菊苣的分布
分佈圖
菊苣 原產於歐洲、北非和西亞,但除了南極洲之外,它已經被引入到所有大陸。它自然生長在受干擾的地區和草原。儘管它在世界各地被培植作為飼料作物或觀賞植物,但在美國的科羅拉多州和新墨西哥州被視為有害雜草,並且在阿拉斯加、肯塔基和西弗吉尼亞(美國)可能具有侵入性。
本土
栽培
侵入
引入物種
無物種資料
發現植物的分佈和棲息地
深入了解植物在何處茁壯成長以及它們如何適應,幫助您識別、栽培和保護它們,提供有關
棲息地、分佈圖和氣候趨勢
的必要信息。
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棲息地
草地、耕地
半球趨勢曲線
北半球
南半球
開花
結果
文化
園藝應用
菊苣 (Cichorium intybus) 是一種野花,不僅作為香草栽培,還因其吸引蜜蜂和其他
授粉
者的美麗藍色菊花而有時受到栽培。菊苣也在草本花園中栽培,以便利用其葉子和根部。它與蔥、甜菜和蘿蔔等蔬菜一起生長良好。
一花一語
注意
植物趣聞
菊苣由於味苦,一般配合牛肉,三文魚食用,也可做沙拉,用沙拉醬或者醋才中和它的苦。
快速獲取植物知識,拍照即可識別
拍攝照片即可即時識別植物,瞭解
其名稱、象徵意義、有趣的事實、用途
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毒性
菊苣的攝取可能會引起
腸胃不適
,如腹脹和腹痛,過量攝取還可能損害視網膜。
孕婦、糖尿病患者或有膽結石者應避免使用
,因為這可能引起月經、低血糖和多餘膽汁等風險。接觸此植物可能引發接觸性皮膚炎。
找出花園中的有毒植物
找出對人畜有毒與無毒的部分。
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雜草防治
一種遍布歐亞大陸的藍花雜草,菊苣 是一種能生長超過1米(3.28英尺)高的草本植物。 菊苣 不被嚴格認為是侵略性植物,但它能自由自播,使其能佔據草坪或花園。儘管它會開花,但花朵只會持續很短的時間,然後留下難看的莖和凌亂的葉子。 菊苣 對農民來說也是個問題,因為它在牧場和農田中大量蔓延。為了防止擴散,手工拔除整個直根是最有效的。除草劑通常只能殺死植物的上部,但它可以從根部重新生長。
如何控制
在早春或秋季種子成熟前,最好的去除或限制 菊苣 的時間是這兩個時間段。為了防止 菊苣 成為雜草並管理其生長,可以考慮以下方法:
手工拔除:用手拔除 菊苣 植株,確保連根拔起以防再生。
覆蓋:在植物周圍施加一層厚厚的有機覆蓋物以抑制 菊苣 幼苗的生長。
割草:定期割除 菊苣 生長區域,防止植株開花並結種子。
耕作:如果有意種植 菊苣,翻耕植物四周的土壤以破壞不需要的幼苗生長。
安裝屏障:為了有意栽培,使用園藝邊緣或屏障將 菊苣 限制在指定區域,防止其擴散。
找出花園中的有毒植物
找出對人畜有毒與無毒的部分。
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快速辨識 菊苣
1
堅韌的二年生植物,直立生長,高度達2-4英尺(60-120厘米)。
2
具有舌狀花頭和齒狀花瓣的獨特藍色花,從仲夏開放至霜降。
3
果實為小型瘦果,呈棕色,橢圓形,一端有鬚毛環。
4
互生披針形葉,長可達8英寸(20厘米),無柄或抱莖。
5
堅固的莖分泌乳液,覆蓋細毛,高達5英尺(150厘米)。
拍照來識別植物
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如何識別 菊苣
菊苣的護理指南
每週
澆水
全日照
日照
20 - 35 ℃
理想溫度
花園土
土壤類型
澆水:
菊苣 在適度濕潤的環境中生長最佳,理想的情況是保持土壤濕潤,並每週澆水。作為一種草本多年生植物,它有效地利用水分,擁有深根系來獲取更深層的水源,與淺根植物相比,對降雨的依賴性降低。
施肥:
在春季使用均衡的營養為菊苣施肥,每兩個月重複一次。使用輕質液體肥料以滿足中等的施肥需求,避免過量。在施肥後施用緩釋顆粒以延長營養供應。施肥後澆水以防止根部燒傷,並在秋季減少施肥次數。
修剪:
菊苣 以其藍色花朵和藥用根部而受到重視,需要在早春到晚春期間進行修剪以促進生長和健康。去除枯萎的莖幹有助於增強活力,而在開花期間避免大規模修剪則能維持花朵的盛開。這些做法能改善 菊苣 的外觀,對熱愛園藝的人士有益。
繁殖:
菊苣可以通過在春季播種種子來輕鬆繁殖,幼苗成功出芽的情況表明進展。確保適當的土壤準備和濕度控制對健康生長至關重要。
換盆:
每2-3年在春季為菊苣換盆,使用深容器以便容納其主根。換盆後提供充足的陽光和大量澆水以促進恢復。持續的護理會促進這種韌性多年生植物的生長。
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