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植物百科全書 > 薑黃
薑黃
也被稱為: 寶鼎香, 姜黃, 毛薑黃
有著超過六千年使用歷史的薑黃，食用方式多元，可當咖哩粉、煮湯、沖泡飲品。除此之外，其根莖含有薑黃素可為食物調色，也是天然的食用黃色素，應用十分廣泛呢。
科學分類
種
薑黃 (Curcuma longa)
屬
薑黃屬
科
薑科
目
薑目
綱
百合綱
門
維管束植物門
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多年生, 一年生
生長周期
香草
植物類型
晚春, 夏天, 秋天
花期
春天, 夏天
果期
1 m to 1.5 m
植株高度
50 cm
冠直徑
黃色, 橘色
莖顏色
冬季休眠
休眠狀態
落葉植物, 常綠植物
葉片類型
20 - 38 ℃
理想的溫度
夏季
生長季節
本頁內容
圖片
分佈
文化
快速識別
護理指南
常見問題
常見疾病

薑黃 的圖片

薑黃的分布

分佈圖
薑黃 原產於南亞和東南亞地區。它已被引入並在熱帶和亞熱帶的各個地區種植，包括加勒比地區、拉丁美洲、非洲以及南亞和東南亞的其他地區。薑黃 在這些地區茁壯成長，並超越了其原產地的範圍。
本土
栽培
侵入
引入物種
無物種資料
發現植物的分佈和棲息地
深入了解植物在何處茁壯成長以及它們如何適應，幫助您識別、栽培和保護它們，提供有關棲息地、分佈圖和氣候趨勢的必要信息。
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棲息地
開放場地
半球趨勢曲線
北半球
南半球
開花
結果

文化

一花一語
在印度語中的薑黃這個詞的意思就是很神聖之物的意思，薑黃在印度人民生活中是很有地位的一個植物。
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快速辨識 薑黃

1
強健的多年生草本植物，具有光澤的綠色葉子和類似手指的厚黃橙色根莖。
2
管狀的白色到淡黃色花朵，穗狀花序，帶有淡綠色苞片和多毛的苞小片。
3
果實生產異常，通過根莖分裂繁殖，無典型的果實或種子。
4
大披針形葉子，上表面深綠色，下表面淡綠色，長度可達40英吋（100厘米）。
5
莖具有橢圓形的主塊根，亮橙色，圓柱形的側根莖，和獨特的分叉方式。
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相關: 如何識別 薑黃

薑黃的護理指南

每週
澆水
全日照
日照
20 - 38 ℃
理想溫度
花園土
土壤類型
澆水: 薑黃 喜歡典型於南亞的潮濕環境，偏好穩定的濕度而不會積水。每週澆水以獲得最佳的水分補充。由於主要用於觀賞和烹飪，薑黃 在溫暖潮濕的環境中茁壯成長，非常適合放置在廚房窗台上。
施肥: 為了促進薑黃的生長，活躍季節每月使用均衡的肥料，為每株施加約一茶匙的量。在休眠期減少施肥，並根據植株的大小和土壤肥力進行調整。施肥後要徹底澆水，以優化養分吸收。
修剪: 薑黃 擁有芳香的根莖，廣泛用於烹飪和醫療。建議在春季初至春季末進行修剪，去除枯萎的葉片並稀疏密集的生長，以改善空氣流通。修剪在新生長之前進行，可以防止病害並提升植株生長的活力，確保植物健康且美觀。
繁殖: 薑黃最適合在春季用其塊莖進行繁殖。成功的標誌是葉子發芽。為了達到最佳生長，確保適當的間距並使用排水良好的土壤。
換盆: 每2-3年在春季休眠時對薑黃進行換盆，使用直徑大2英吋的花盆。換盆後提供間接陽光，保持土壤濕潤但不積水。輕柔處理以避免根部擾動，促進健康生長和芳香根系。
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相關: 薑黃的栽培照護方法

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薑黃用途是什麼？薑黃和薑黃什麼區別？多久沒有考慮到發展薑黃 ？薑黃是什麼來的？薑黃的負面影響是什麼？您如何照顧一個薑黃 ？薑黃是多年生植物嗎？

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如何繁殖
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