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空心菜
也被稱為: 通菜, 藤菜, 甕蔡, 蓊菜, 葛菜, 草菜, 蕹菜, 竹葉菜
空心菜正是在台灣餐桌上常見的「空心菜」,因為莖是中空的、口感爽脆可口,清炒或煮湯都非常好吃。在夏秋之際,可以看到空心菜開出白色、粉紅色、或淡紫色的喇叭花喔!
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對寵物有毒
毒性
多年生, 一年生
生長周期
香草, 藤蔓
植物類型
夏天
花期
夏天, 初秋, 中秋
果期
15 cm to 30 cm
植株高度
80 cm
冠直徑
綠色, 藍色
葉顏色
5 cm to 8 cm
花直徑
白色, 紫色, 黃色, 粉色
花顏色
半落葉植物
葉片類型
20 - 38 ℃
理想的溫度

空心菜 的圖片

空心菜的分布

分佈圖
空心菜,學名為Ipomoea aquatica,原產於熱帶和亞熱帶的亞洲和非洲,在這些大陸的許多國家中蓬勃發展。它被廣泛種植,反映出其作為一種營養豐富且易於獲得的作物的重要性。空心菜的分布已超出了其原生範圍,現在被引入到部分拉丁美洲、中東和一些熱帶太平洋島嶼。雖然在某些地區如菲律賓和澳大利亞,空心菜有時被認為是有問題的,尤其是在被標為入侵物種的地方,因其快速生長和適應能力可能對當地生態系統產生影響。在非原生地區,它的存在通常是由於有意的耕種和自然傳播。
本土
栽培
侵入
引入物種
無物種資料
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棲息地
潮濕、沼澤或被淹地區、淺水池、溝渠、稻田
半球趨勢曲線

文化

植物趣聞
猶憶起小時候常端坐在母親身側,搖著小板凳,哼著嘰嘰喳喳不成形的小曲,一把把胡亂地抓過空心菜,裝成大人的模樣撕扯著空心菜皮,好好的菜硬是被我折磨得不成形,於是便聽起了嘴碎。
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毒性

空心菜對貓狗都是高度有毒的攝入空心菜的任何部位都可能導致中毒,狗的表現為嘔吐、腹瀉、嗜睡和腹痛。貓的症狀可能包括身體不適或疾病。如果發生攝入,立即尋求獸醫護理至關重要,以確保正確的診斷和治療。
找出花園中的有毒植物
找出對人畜有毒與無毒的部分。
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相關: 空心菜 的毒性

雜草防治

空心菜 原產於東亞,經常被分類為雜草,因為它具有高度的繁殖和擴散能力。這種植物具有侵略性的生長速度,會通過吸收其他植物的資源來超越它們。這一特性使其對花園構成威脅,因為它會阻礙其他植物的生長。如果你決定栽培這種植物,請密切注意其生長和擴散模式,以減少對花園中其他植物的潛在危害。此外, 空心菜 具有通過莖段繁殖的能力,這意味著如果植物的一部分被分離,它可以長成新的植物。這是它持續存在和迅速殖民新區域的主要原因之一。應監控並管理其生長,以防止在花園中不受控制的擴散。
如何控制
理想的移除或限制 空心菜 的時間是在它開花和結籽之前,以防止其不受控制的擴散。
  1. 手工移除:從土壤中拔出 空心菜,確保根部也一併拔除,以防止重新生長。
  2. 覆蓋覆蓋物:用一層厚厚的有機材料覆蓋土壤,以抑制 空心菜 的生長。
  3. 剪切:反覆將植物剪到地面水平,以消耗其能量儲備。
  4. 水位管理:對於水生環境,調整水位,使其對 空心菜 的生長不利。
  5. 容器栽培:在園藝中使用容器種植 空心菜,以控制其擴散。
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空心菜的護理指南

一週兩次
澆水
全日照
日照
20 - 38 ℃
理想溫度
花園土
土壤類型
澆水: 空心菜 宜於生長於熱帶濕地,需高濕度和豐富的水分。建議每週澆水兩次,以保持理想的濕度。這種草本植物在生長季節內需要持續的土壤濕度,尤其在其水分需求與增加的光合作用活動相一致時。
施肥: 為了促進空心菜的最佳生長,於活躍的生長季節每兩週施用高氮肥料,並在較冷的月份減少至每月一次。在施用前確保土壤保持濕潤,並按照包裝說明進行以防止根部燒焦。將肥料與水混合以便均勻分佈。
修剪: 空心菜 在春季早期到晚期需要定期修剪,以促進更茂密的生長和更高的產量。將莖部修剪至三分之一,針對較弱的生長部分。這種做法有助於改善空氣流通和光照,降低病蟲害風險,同時促進植物更加茂密及富產。
繁殖: 空心菜是一種快速生長的水生植物,非常適合潮濕的環境。繁殖非常簡單,可以通過在節點下方切割來進行,鼓勵在水或潮濕土壤中迅速發展根系。定期修剪對於維持植物的健康和美觀至關重要,以防止過度生長。
換盆: 空心菜是一種快速生長的水生或半水生藤本植物,應每2-3年在春季重新盆栽一次。使用大容器以促進根系擴展,並提供充足的水分和養分以便恢復。具良好排水性能的鍋具對於維持健康生長至關重要。
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相關: 空心菜的栽培照護方法
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