水芹菜 (護理, 特徵, 分佈, 圖片, 可食用)

水芹菜

也被稱為: 楚葵, 唐芹, 爪哇水芹, 水靳, 水英, 牛葒草

水芹菜是一種草本植物，早在《詩經》時代就有所記載，古人將其作為一種蔬菜食用。因水芹菜中通有節，古人還將讀書人比作“采芹人”來比喻高雅的情操。據《周禮》記載，水芹菜也是一種重要的祭祀食品。

科學分類

種

水芹菜 (Oenanthe javanica)

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多年生

生長周期

香草

植物類型

綠色, 藍色

葉顏色

0.7 mm

花直徑

白色

花顏色

落葉植物

葉片類型

0 - 35 ℃

理想的溫度

水芹菜的圖片

水芹菜的分布

分佈圖

植栽水芹菜原產於東亞和東南亞部分地區。如今已被引介到歐洲某些地區。此外，人們在不同地點栽培水芹菜，進一步擴展了其分布範圍。

本土

栽培

侵入

引入物種

無物種資料

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棲息地

低地地區的溝渠，池塘和濕地，沼澤地，湖岸，泥濘的溪岸，淺水處

半球趨勢曲線

北半球

南半球

文化

植物趣聞

小知識：很多人只吃芹菜桿，殊不知芹菜葉的降壓效果更好，營養成分更高，而且滋味爽口，涼拌或者與其他食材同炒，味道都很不錯。

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雜草防治

水芹菜是多年生植物，通過匍匐莖快速蔓延。在池塘邊和溪流岸等棲息地中，它能夠形成大塊聚集，取代本地植被。

如何控制

物理移除水芹菜可能會非常複雜且費時，因為該植物可以從莖段重新生根。為了有效控制此植物，移除過程需要輕柔但徹底。收集所有的莖和根段，並妥善處理以防止新群落的建立。在水生環境中不建議使用除草劑，因其對非目標物種有負面影響。

找出花園中的有毒植物

找出對人畜有毒與無毒的部分。

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水芹菜的護理指南

一週兩次

澆水

全日照

日照

0 - 35 ℃

理想溫度

花園土

土壤類型

澆水: 水芹菜原產於東南亞，喜歡穩定潮濕的土壤和高濕度。每週澆水兩次以達到最佳生長效果。這種常綠植物在戶外蓬勃生長，周圍的濕度有助於年全年保持葉片的生產。

修剪: 水芹菜喜歡潮濕的環境，並在春季的早期至晚期進行每兩年修剪會有助於生長。修剪舊莖可促進新的生長並防止過度擁擠。適當的空氣流通和陽光可預防疾病，促進更健康、更茂盛的生長及延長壽命。如需更多資訊，請參考園藝指南。

繁殖: 水芹菜的繁殖方式是將種子播撒在肥沃、潮濕的土壤介質中，確保輕輕覆蓋且適當間隔。保持土壤的一致濕度以防止腐爛，一旦幼苗發展出真葉，可以小心地進行間苗或移植，以避免根部損傷。

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水芹菜 的圖片

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