شفوية تشمل مجموعة متنوعة من الأعشاب العطرية والشجيرات، بما في ذلك العديد من المفضلات في الطهي. تتميز هذه النباتات بسيقان مربعة، وأوراق متقابلة، وزهور أنبوبية غالبًا ما تكون مرتبة في حلقات. تجعل الغدد الزيتية الفريدة على أوراقها منها ذات رائحة عطرية للغاية، مما يساعدها على التكيف بشكل جيد مع البيئات المشمسة عن طريق تثبيط الحيوانات العاشبة وجذب الملقحات.