Wie beschneidet man Zuckerwurzel?
(Sium sisarum)
Zuckerwurzel, auch bekannt als Gerlein, Girgelen, Zuckermerk, Süßwurzel, Zuckerrübchen, Klingelrüblein
Ein mehrjähriges Gemüse, das durch seine süßen, karottenartigen Wurzeln bemerkenswert ist, erfordert Zuckerwurzel nur minimales Beschneiden, um die Wurzelentwicklung und die Pflanzengesundheit zu fördern. Wichtige Beschneidungstechniken umfassen das Zurückschneiden abgestorbener oder vergilbter Blätter während der aktiven Jahreszeiten, um die Energie zu den Wurzeln umzuleiten. Die optimale Beschneidung erfolgt im späten Frühling bis frühen Sommer nach dem ersten Wachstum. Das regelmäßige Entfernen abgestorbener Blätter und unnötiger Triebe verstärkt das Wurzelwachstum und minimiert Krankheiten. Diese gezielte Beschneidung fördert größere, gesündere Wurzeln und eine nachhaltige Pflanzenvitalität.
