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Die Alliaria riechen nach Knoblauch, wenn ihre Blätter zerrieben werden, daher auch der Gattungsname Alliaria, der sich auf den Knoblauch, lateinisch Allium bezieht. Die Arten dieser Gattung sind häufig in Europa in Wäldern, Hecken und Gebüschen zu finden. Die Samen der Pflanzen sind klebrig und können auf diese Weise leicht an Tieren hängen bleiben und so verbreitet werden.
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Gießen:
Ursprünglich in Wäldern beheimatet, gedeiht Alliaria in durchgehend feuchtem, gleichmäßig nassem Boden mit moderater Trockenheitstoleranz. Die Bewässerung sollte wöchentlich erfolgen. In Freiflächen fördert Regenwasser das Wachstum, indem es die wesentliche Hydration bereitstellt, die mit saisonalen Veränderungen übereinstimmt.
Vermehrung:
Die Vermehrung von Alliaria erfolgt durch Saatgut nach dem Frost. Es bevorzugt halbschattige bis volle Sonneneinstrahlung und gedeiht in gut durchlässigem, leicht feuchtem Boden. Die optimale Keimtemperatur liegt bei 10 °C bis 15 °C. Eine besondere Behandlung ist nicht erforderlich, obwohl eine kühle Stratifikation die Keimung verbessern kann. Insgesamt ist die Vermehrung einfach.
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