La poda de alcaparra estimula una cosecha más abundante al enfocar la energía en la producción de flores y frutos. Fomenta un crecimiento vigoroso, asegurando una estructura robusta en la planta. El recorte regular mantiene el tamaño y la forma deseados, realzando el valor ornamental de alcaparra.

Se recomienda podar alcaparra a principios de primavera, ya que este momento permite eliminar cualquier daño por heladas del invierno y minimizar el estrés en la planta antes del inicio de un nuevo crecimiento. Esto fomenta una temporada de crecimiento saludable, proporciona a la planta un marco sólido para el próximo periodo de crecimiento vegetativo y apoya la floración y fructificación. La poda temprana en primavera también brinda a alcaparra suficiente tiempo para sanar las heridas de poda antes de que comiencen las fases de mayor actividad de su ciclo de crecimiento. Esto permite a la planta dirigir su energía hacia la producción de brotes saludables, lo que lleva en última instancia a una planta robusta con abundantes alcaparras.