Anises estrellados presenta hojas alternas verdes que varían en forma y color dependiendo de la especie. Las hojas son simples con márgenes enteros, variando de verde a púrpura o variegadas. A menudo son oblongas a lanceoladas, midiendo aproximadamente 2-6 pulgadas (5-15 cm) de largo. Las hojas tienen una textura coriácea, con una superficie brillante y una vena central prominente. Los pecíolos son cortos, conectando sutilmente las hojas al tallo. Estas características distintivas las hacen identificables a simple vista.

Las flores de anises estrellados típicamente presentan entre 7 a 20 tépalos, y algunas especies pueden exhibir más de 20. Los tamaños pueden variar de pequeños a medianos, típicamente abarcando de 1 a 2 pulgadas (2.5 a 5 cm) de diámetro. Los tépalos de las flores varían mucho en color, potencialmente incluyendo tonos de amarillo, blanco, rosa o rojo. Los tépalos están dispuestos en una forma espiral, creando una apariencia estrellada. Las flores emiten una fragancia agradable y generalmente florecen desde finales de la primavera hasta principios del verano.

El tallo de anises estrellados es leñoso y puede variar en color dependiendo de la especie, desde marrón claro hasta rojizo. Típicamente mide de 0.5 a 2 pulgadas (1.2 a 5 cm) de diámetro. La textura del tallo es lisa pero puede volverse ligeramente rugosa con la edad. El patrón de ramificación es generalmente denso y simétrico, proporcionando una estructura robusta a la planta. Notablemente, el tallo puede emitir un aroma fragante cuando se corta o se golpea, lo cual es característico de todas las especies en este género.

El fruto de anises estrellados forma una disposición en estrella distintiva, que es un agregado de varios folículos, simbolizando un verticilo. Cada folículo es típicamente una estructura rígida en forma de bote que se rompe a lo largo de un lado para liberar las semillas. Al madurar, los folículos desarrollan una textura leñosa y pueden variar en color, comúnmente desde verde hasta un marrón rojizo oscuro. El patrón en forma de estrella es pronunciado y contribuye a la identificación del fruto, con cada verticilo conteniendo múltiples folículos que generalmente están alineados de manera simétrica. El tamaño de estos agregados en forma de estrella puede ser bastante notable, haciendo de ellos una característica única para los entusiastas.