

Cómo identificar Vinagreras (Oxalis)
Vinagreras , también conocida como Oxalises
Vinagreras representa un género de plantas herbáceas que demuestran una notable diversidad en forma pero unificadas por ciertas características. El follaje es distintivamente parecido al trébol, compuesto de folíolos tripartitos llevados sobre tallos delgados y alargados que pueden variar en altura. Adornando a vinagreras están sus encantadoras flores, cada una con cinco pétalos que pueden encontrarse en tonos de blanco, amarillo, lavanda o rosa. Estas flores muestran un comportamiento particular, cerrándose cuando cae la oscuridad. Al madurar, los esfuerzos reproductivos de vinagreras culminan en la producción de un fruto capsular.
Follaje distintivo parecido al trébol, con folíolos tripartitos en tallos alargados.
Flores diurnas con cinco pétalos simétricos en colores como blanco y lavanda.
Fruto en cápsula explosiva, de 0.2 a 0.5 pulgadas (5-13 mm), que libera semillas vigorosamente.
Hojas verde brillante con folíolos obovados y con muescas que muestran un tono púrpura.
Las flores florecen desde finales de la primavera hasta principios del verano, midiendo de 0.5 a 1 pulgada (1.3-2.5 cm) de diámetro.
Las hojas verde brillante de vinagreras tienen tallos largos y están compuestas de tres folíolos parecidos al trébol. Cada folíolo es obovado con una muesca distintiva en la parte superior, generalmente midiendo alrededor de 1 pulgada (2.5 cm) de largo y 0.5 pulgada (1.3 cm) de ancho. La superficie es lisa con un patrón de venas ligeras. Algunos cultivares presentan un llamativo tono púrpura, lo que aumenta su atractivo ornamental. La forma y coloración únicas de las hojas las hacen fácilmente identificables.
Las flores de vinagreras se caracterizan por su estructura con cinco partes, típicamente exhibiendo una gama de colores que incluye rosa, amarillo, blanco y púrpura. Cada flor está compuesta de cinco pétalos distintos dispuestos simétricamente, creando una apariencia estrellada. Miden aproximadamente de 0.5 a 1 pulgada (1.3-2.5 cm) de diámetro. Cabe destacar su comportamiento diurno, ya que se cierran por la noche y se vuelven a abrir durante el día. Las flores suelen florecer desde finales de la primavera hasta principios del verano y pueden emitir una ligera y agradable fragancia.
El fruto de vinagreras es una cápsula distintiva conocida por su dehiscencia explosiva al madurar. Redondeada y compuesta de múltiples segmentos, mide aproximadamente de 0.2 a 0.5 pulgadas (5 a 13 mm) de tamaño. Cuando está madura, la cápsula se abre bruscamente, proyectando semillas lejos de la planta madre. Este mecanismo facilita la dispersión de semillas. La superficie de la cápsula es típicamente lisa, con un tono que varía de verde a marrón a medida que envejece. Como una característica notable, la liberación repentina de semillas del fruto puede ser desencadenada por un toque o factores ambientales.
El gardenia es una planta a menudo cultivada como ornamental, pero que también ha recibido un rol en la producción de tintes, pues sus frutos contienen crocetina, un compuesto utilizado para fabricar el color amarillo azafrán. Por su larga historia de cultivo en ese país, es frecuente hallarlo representado en pinturas y poemas chinos.
El potos es una planta resistente que requiere pocos cuidados, por lo que su cultivo ornamental está tan extendido. Increíblemente, esta planta trepadora puede alcanzar los 20 m de altura. Su floración natural es extremadamente rara. La última de la que se tiene constancia fue en 1964 en Singapur.
La tomate es una planta que produce como fruto el tomate. El fruto es comestible y se usaba ya en la antigüedad, en el tiempo de los aztecas. Cuando llegó al continente europeo en el siglo XVI, se creyó en un inicio que era una planta tóxica, por eso se usaba tan solo como planta ornamental.
El chile es una planta herbácea que fue llevada a Europa por los exploradores de la época. Se cultiva principalmente en huertos por su fruto alargado comestible llamado pimiento. Existen numerosas variedades que se diferencian en el color, desde verde hasta rojo, y en el sabor, que va de dulce a picante. El pimiento es apreciado en la cocina del mundo entero.
La monstera deliciosa es una de las plantas decorativas tropicales más populares gracias a la interesante forma de sus grandes hojas. Sus curiosas flores solo brotan cuando se cultiva en exteriores. Luego, dan paso a un fruto que asombrosamente puede tardar hasta un año en madurar. Sus raíces son fuertes y sirven para hacer cestas.
El curioso epíteto macrophylla hace referencia a las grandes hojas de la hortensia. Sin embargo, son sus imponentes flores lo que la han hecho ganar el aprecio de los amantes de la jardinería. Sorprendentemente, dependiendo del suelo varía el color de las flores, los suelos ácidos producen flores azules y los alcalinos flores rosas.
Clasificación científica de Vinagreras