

Cómo identificar Tomatillos (Physalis)
Tomatillos , también conocida como Uvillas, Capulíes
Tomatillos son plantas perennes herbáceas que exhiben una morfología distintiva con sus frutos cubiertos por una cáscara papirácea. Estos frutos, semejantes a pequeñas linternas, encierran las bayas comestibles que caen al suelo cuando están maduras. Las características distintivas incluyen sus flores y hojas anchas que acompañan las cáscaras en forma de tienda. La planta es tóxica cuando no está madura, siendo las bayas coloridas maduras la única parte segura para el consumo. La altura de las plantas varía generalmente entre 1 a 3 pies (30 a 90 cm).
Flores distintivas en forma de campana o embudo.
Frutos cubiertos de cáscara papirácea, similares a linternas.
Bayas verdes tóxicas que se vuelven coloridas al madurar.
Hojas lisas, romboides con márgenes dentados.
Tallos huecos, peludos con tonos rojizos.
Las hojas de tomatillos son alternas, simples y típicamente de forma romboidal. Pueden medir entre 2 a 6 pulgadas (5 a 15 cm) de longitud. Los márgenes son lisos o irregularmente dentados. Cada hoja es verde, con una textura lisa y un patrón de venación pinnada. La superficie general de la hoja es limpia y libre de pelos, realzando la vibrante apariencia verde.
Las flores de tomatillos son axilares e inclinadas, típicamente en forma de campana o embudo. Consisten en cinco partes, con una coloración amarillenta. Estas flores son relativamente pequeñas, aproximadamente de 0.5 a 0.7 pulgadas (1.3 a 1.8 cm) de longitud. Son conocidas por su idoneidad como flores cortadas o secas y emiten una sutil y agradable fragancia. La floración generalmente ocurre a finales de la primavera hasta principios del verano, proporcionando un impacto visual con su delicado pero vívido tono amarillo.
El tallo de tomatillos es típicamente anillado y puede ser hueco, a menudo exhibiendo una textura peluda. El color varía de verde a un tono ligeramente rojizo a medida que madura. Los tallos son moderadamente gruesos, aproximadamente de 0.2 a 0.4 pulgadas (0.5 a 1 cm) de diámetro, y sostienen un patrón de ramificación algo irregular. Estas características, incluyendo la combinación de un núcleo hueco y la posible peluosidad, son características clave de identificación para tomatillos.
El fruto de tomatillos es una baya globosa distintiva encerrada en una cáscara papirácea inflada única, que muestra una elegante red de venas. Inicialmente verde, al madurar, el fruto se vuelve de un color amarillo brillante o naranja, con algunas variedades que se vuelven púrpuras. La textura es típicamente lisa, y la baya alcanza un tamaño que la hace notable pero pequeña. Esta cáscara, que se asemeja a una delicada linterna de cinco lados, es un sello distintivo del fruto, haciéndolo fácilmente identificable. Las bayas maduras son comestibles y disfrutadas por muchos, mientras que las verdes e inmaduras no deben ser consumidas. Su tamaño generalmente varía entre 0.5 a 2 pulgadas (1.3 a 5 cm) de diámetro.
El gardenia es una planta a menudo cultivada como ornamental, pero que también ha recibido un rol en la producción de tintes, pues sus frutos contienen crocetina, un compuesto utilizado para fabricar el color amarillo azafrán. Por su larga historia de cultivo en ese país, es frecuente hallarlo representado en pinturas y poemas chinos.
El potos es una planta resistente que requiere pocos cuidados, por lo que su cultivo ornamental está tan extendido. Increíblemente, esta planta trepadora puede alcanzar los 20 m de altura. Su floración natural es extremadamente rara. La última de la que se tiene constancia fue en 1964 en Singapur.
La tomate es una planta que produce como fruto el tomate. El fruto es comestible y se usaba ya en la antigüedad, en el tiempo de los aztecas. Cuando llegó al continente europeo en el siglo XVI, se creyó en un inicio que era una planta tóxica, por eso se usaba tan solo como planta ornamental.
El chile es una planta herbácea que fue llevada a Europa por los exploradores de la época. Se cultiva principalmente en huertos por su fruto alargado comestible llamado pimiento. Existen numerosas variedades que se diferencian en el color, desde verde hasta rojo, y en el sabor, que va de dulce a picante. El pimiento es apreciado en la cocina del mundo entero.
La monstera deliciosa es una de las plantas decorativas tropicales más populares gracias a la interesante forma de sus grandes hojas. Sus curiosas flores solo brotan cuando se cultiva en exteriores. Luego, dan paso a un fruto que asombrosamente puede tardar hasta un año en madurar. Sus raíces son fuertes y sirven para hacer cestas.
El curioso epíteto macrophylla hace referencia a las grandes hojas de la hortensia. Sin embargo, son sus imponentes flores lo que la han hecho ganar el aprecio de los amantes de la jardinería. Sorprendentemente, dependiendo del suelo varía el color de las flores, los suelos ácidos producen flores azules y los alcalinos flores rosas.
Clasificación científica de Tomatillos